Il mondo spirituale e il mondo terreno dei disegni dei bambini. Fase regionale del concorso internazionale annuale di creatività dei bambini "La bellezza di Dio" (2018)

Molti di noi sanno già che le zuppe in polvere non sono in grado di apportare qualcosa di buono al nostro corpo. Sono artificiali, dannosi e, sembrerebbe, perché ricordarli di nuovo.

Tuttavia, cosa fare per tutti quegli impiegati, e non solo per loro, che hanno un tempo catastroficamente insufficiente per un pranzo normale, ma si sono dimenticati a lungo della colazione a casa? I produttori continuano a sedurre con meno glutammato di sodio o sale. Le minestre in polvere possono essere utilizzate almeno occasionalmente?

Cosa si nasconde nella zuppa?

Al giorno d'oggi, è difficile resistere alla tentazione del fast food: viviamo davvero in viaggio, dormiamo poco. E poi questi produttori sono tentati dalla cottura fulminea di "cibo quasi fatto in casa". E siamo già confusi: da un lato vorremmo mangiare cibi sani e, dall'altro, sarebbe bello mangiare solo in tempo. Altrimenti, rimarranno solo ricordi dalla figura e dal sistema digestivo. E poi ci sono difficoltà finanziarie.

Ricordando le zuppe dalle bustine, di solito intendiamo immediatamente 2 delle loro varietà - in realtà le minestre stesse dalla polvere e le tradizionali zuppe "cinesi" con speciali tagliatelle. Questi secondi, infatti, provengono dal Giappone, dove un tempo erano considerati un pasto sontuoso il cui obiettivo era combattere la fame. Ora tutto è completamente diverso.

Le zuppe in polvere, sfortunatamente, non hanno nulla a che fare con la cucina casalinga e le ricette della nonna. I produttori competono tra loro, aggiungendo sempre più nuovi ingredienti alla composizione di questi "piatti". Ad esempio, può trattarsi di una certa quantità di verdure o erbe essiccate.

E il fatto che il loro contenuto, di norma, sia insignificante rispetto ai componenti di cui non voglio vantarmi, nessuno presta molta attenzione. Naturalmente, come tra gli altri gruppi di prodotti, in questo caso possiamo trovare sia i migliori che i peggiori prodotti con diverse quantità di additivi artificiali e esaltatori di sapidità. Cosa possiamo scoprire leggendo la composizione delle zuppe popolari?

1. Grasso vegetale solido

Il consumo di grassi trans, in particolare quelli presenti in tali alimenti, è associato al rischio di sviluppare malattie coronariche, cancro e in particolare il cancro al seno. In tutto il mondo, vengono prese misure per ridurre la quantità di grassi trans nei prodotti finiti. Vale la pena sapere che gli stessi grassi ottenuti da fonti naturali (carne bovina, latte) in quantità limitata possono agire beneficamente sul corpo.

2. Sale e zucchero

Questi sono due componenti, la cui quantità nei piatti finiti è sopravvalutata. L'eccesso di sale nella dieta aumenta il rischio di ipertensione, tumori maligni, provoca ritenzione idrica nel corpo. I ricercatori che studiano gli effetti del sale sul nostro corpo avvertono che c'è più sale in un sacchetto di zuppa che in un pacchetto di patatine. Lo zucchero, al contrario, aumenta il rischio di obesità, carie, diabete e sviluppo di tumori.

3. Supplementi nutrizionali

Se parliamo di conservanti, allora dobbiamo onestamente ammettere che i produttori di zuppe premium stanno diligentemente cercando di minimizzare il loro numero. I prodotti essiccati in modo qualitativo e ben confezionati hanno una durata di conservazione più lunga, anche senza l'aggiunta di conservanti.

Il controverso componente delle zuppe in polvere è il glutammato monosodico (E621), un esaltatore di sapidità. Da un lato, è approvato per l'uso in prodotti alimentari in molti paesi, dall'altro, ci sono segnalazioni della sua nocività (ad esempio, aumentando il rischio di sviluppare obesità, allergie, asma bronchiale).

Per la produzione di zuppe in polvere sono necessari coloranti e aromi. Durante l'essiccazione, le verdure perdono sia il colore che il sapore. È possibile salvare la situazione utilizzando componenti sia artificiali che naturali. Tuttavia, non dimenticare che ciò influenzerà adeguatamente il costo del prodotto.

Nella maggior parte dei casi, più economico è il prodotto, maggiore è il numero di colori e aromi artificiali utilizzati in esso. Affinché i componenti essiccati mantengano la loro forma, i produttori sono costretti ad aggiungere un componente antiagglomerante.

Qual è il danno delle zuppe in polvere

Di conseguenza, tutti questi additivi artificiali riducono significativamente la digeribilità del piatto. Il corpo deve sforzarsi molto di più per digerire un prodotto così complesso. I noodles delle cosiddette "zuppe cinesi" si sono rivelati un piatto piuttosto pesante per la nostra digestione. Una delle fasi intermedie della sua preparazione è la frittura rapida ad una temperatura di 200 ° C.

Ciò riduce significativamente la digeribilità di un tale prodotto. A proposito, l'intera linea di coloranti, esaltatori di sapidità e altri additivi tecnici ha un effetto negativo sulla nostra pelle. Uno dei meccanismi di rilascio delle tossine è un aumento del rilascio di sebo e questo aggrava i problemi di salute della pelle stessa.

Il mercato del "cibo conveniente", cioè del "cibo conveniente", sta guadagnando forza ogni anno. Siamo sempre più impegnati, abbiamo sempre meno tempo a disposizione, e se riusciamo a trovare almeno un'ora di tempo libero, improvvisamente compaiono 100 delle cose più interessanti che vuoi fare invece di sederti in cucina.

Nonostante ciò, non dimenticare la salute. Naturalmente, probabilmente non succederà nulla di male se mangiamo la zuppa di polvere più volte all'anno, ad esempio durante una visita o in viaggio. È importante che questa non diventi la nostra abitudine. La tentazione della convenienza e il risparmio di tempo non dovrebbero essere più forti della cura della salute e del benessere.

Le zuppe che vengono vendute per penny in sacchetti sono facili da preparare, soprattutto perché il metodo di preparazione è sempre descritto sulla confezione stessa. Acqua, padella e, di fatto, la stessa massa di zuppa. Nessun grande costo richiesto. Versa la polvere in acqua bollente, attendi 20 minuti e puoi mangiare ...

Ma questo è per i cittadini pigri o particolarmente affrettati. E per chi ama cucinare con gusto o desidera semplicemente aggiungere un sapore speciale al gusto del piatto, posso consigliarti di cucinare la zuppa in questo modo:

Versa dell'acqua in una piccola casseruola (beh, a seconda di quanta zuppa vuoi ... Basandoti sul calcolo di un litro di acqua per sacchetto), accendi e chiudi il coperchio.

Mentre l'acqua si scalda, sbucciare 4-5 patate di medie dimensioni (in una proporzione di 2 patate medie per litro di acqua) e tagliarle a cubetti.

Quindi tagliare il lardo a fette (se presente) o tritare il petto.

Metti il \u200b\u200bgrasso tritato o il petto in una pentola d'acqua e copri di nuovo.

Quando l'acqua bolle, rimuovere la schiuma e mettere i cubetti di patate nel brodo.

Quindi versare la massa di zuppa nella casseruola e mescolare la zuppa semifinita. Il brodo dovrebbe essere di un bel colore giallo appetitoso e avere l'aroma appropriato.

Controlla la quantità di sale a piacere. In linea di principio, il sale fa parte della zuppa in polvere, ma con l'eccesso di acqua il brodo risulta poco salato, quindi aggiungilo tu stesso - per quanto ritieni necessario.

La zuppa viene fatta bollire per circa 15-20 minuti. E un paio di minuti prima di essere pronti, per dare al nostro brodo un aroma e un gusto più luminosi, aggiungi 1-2 foglie di prezzemolo e 2 piselli di pepe nero. Fai bollire tutto per altri 2-3 minuti e il gioco è fatto: la zuppa è pronta! Buon appetito!

C'è una seconda variante di una deliziosa zuppa da una borsa:
  Versa dell'acqua in una casseruola. Ancora una volta, secondo la proporzione di 1 litro di acqua per sacchetto di zuppa.
  Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco, copriamo con un coperchio.
  Mentre l'acqua si sta scaldando, sbucciate le patate (sempre nella stessa proporzione) e tagliatele a cubetti sulla tavola o nelle mani.
  Quindi puliamo una piccola carota e la tagliamo a cubetti (ha un sapore migliore rispetto a una grattugia).
  Puliamo la cipolla e tritiamo finemente la tavola.
  Friggere le cipolle e le carote in olio di semi di girasole in una padella.
  Non appena l'acqua bolle, mettiamo lì patate e cipolle con carote.
  Mescolando lentamente il brodo, versare la zuppa dal sacchetto nella padella.
  Proviamo la quantità di sale, aggiungiamo, se non abbastanza, secondo te.
  Cuocere per 15-20 minuti, 2 minuti prima della prontezza, aggiungere aneto fresco o secco, puoi anche prezzemolo - che è a portata di mano.
  Far bollire per un paio di minuti - e la zuppa è pronta!
  Buon appetito!

P.S .: Questo piatto non serve a risparmiare denaro in periodi di crisi e non è un alimento dietetico, ma solo una zuppa per chi è stanco della monotonia e non c'è carne in casa per un brodo ricco. Sarebbe un desiderio e una creatività. La base di zuppa stessa da una borsa può passare per un condimento universale o come un cubo di brodo: aggiunge il suo gusto e l'aroma originali.

Solo una zuppa per coloro che sono stanchi della monotonia. Zuppa meravigliosa!

Le zuppe che vengono vendute per penny in sacchetti sono facili da preparare, soprattutto perché il metodo di preparazione è sempre descritto sulla confezione stessa. Acqua, padella e, di fatto, la stessa massa di zuppa. Nessun grande costo richiesto. Versa la polvere in acqua bollente, attendi 20 minuti e puoi mangiare ...

Ma questo è per i cittadini pigri o particolarmente affrettati. E per chi ama cucinare con gusto o desidera semplicemente aggiungere un sapore speciale al gusto del piatto, posso consigliarti di cucinare la zuppa in questo modo:

Versa dell'acqua in una piccola casseruola (beh, a seconda di quanta zuppa vuoi ... Basandoti sul calcolo di un litro di acqua per sacchetto), accendi e chiudi il coperchio.
  Mentre l'acqua si scalda, sbucciare 4-5 patate di medie dimensioni (in una proporzione di 2 patate medie per litro di acqua) e tagliarle a cubetti.
  Quindi tagliare il lardo a fette (se presente) o tritare il petto.
Metti il \u200b\u200bgrasso tritato o il petto in una pentola d'acqua e copri di nuovo.
  Quando l'acqua bolle, rimuovere la schiuma e mettere i cubetti di patate nel brodo.
  Quindi versare la massa di zuppa nella casseruola e mescolare la zuppa semifinita. Il brodo dovrebbe essere di un bel colore giallo appetitoso e avere l'aroma appropriato.
  Controlla la quantità di sale a piacere. In linea di principio, il sale fa parte della zuppa in polvere, ma con l'eccesso di acqua il brodo risulta poco salato, quindi aggiungilo tu stesso - per quanto ritieni necessario.

  La zuppa viene fatta bollire per circa 15-20 minuti. E un paio di minuti prima di essere pronti, per dare al nostro brodo un aroma e un gusto più luminosi, aggiungi 1-2 foglie di prezzemolo e 2 piselli di pepe nero. Fai bollire tutto per altri 2-3 minuti e il gioco è fatto: la zuppa è pronta! Buon appetito!

Ci sono anche seconda opzione   gustosa zuppa di sacchetti:

Versa dell'acqua in una casseruola. Ancora una volta, secondo la proporzione di 1 litro di acqua per sacchetto di zuppa.
  Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco, copriamo con un coperchio.
  Mentre l'acqua si sta scaldando, sbucciate le patate (sempre nella stessa proporzione) e tagliatele a cubetti sulla tavola o nelle mani.
  Quindi puliamo una piccola carota e la tagliamo a cubetti (ha un sapore migliore rispetto a una grattugia).
  Puliamo la cipolla e tritiamo finemente la tavola.
  Friggere le cipolle e le carote in olio di semi di girasole in una padella.
  Non appena l'acqua bolle, mettiamo lì patate e cipolle con carote.
  Mescolando lentamente il brodo, versare la zuppa dal sacchetto nella padella.
  Proviamo la quantità di sale, aggiungiamo, se non abbastanza, secondo te.
  Cuocere per 15-20 minuti, 2 minuti prima della prontezza, aggiungere aneto fresco o secco, puoi anche prezzemolo - che è a portata di mano.
  Far bollire per un paio di minuti - e la zuppa è pronta!
  Buon appetito!

P.S .: Questo piatto non serve a risparmiare denaro in periodi di crisi e non è un alimento dietetico, ma solo una zuppa per chi è stanco della monotonia e non c'è carne in casa per un brodo ricco. Sarebbe un desiderio e una creatività. La base di zuppa stessa da una borsa può passare per un condimento universale o come un cubo di brodo: aggiunge il suo gusto e l'aroma originali.
Per trovare la risposta alla tua domanda, usa il modulo -