Хамгийн ухаалаг эмэгтэйчүүд. Социологчид Оросууд хамгийн ухаантай, үзэсгэлэнтэй эмэгтэй гэж хэн болохыг олж мэдэв

Олон тооны амттан дунд улаан түрс нь арав гаруй жилийн турш хамгийн алдартай хэвээр байна. Үнэртэй цөцгийн тосоор тосолсон, амаа жимсээр дүүргэсэн өндөгний нимгэн зүсмэл талхнаас илүү амттай зүйлийг төсөөлж болох уу? Гэсэн хэдий ч энэ нь бас ашиг тустай юм.

Гэсэн хэдий ч та бараа бүтээгдэхүүнийг маш сайн чанарын хувьд худалдаж авсан тохиолдолд л энэ зуушны бүх давуу талыг үнэлэх боломжтой. Үнэн, үүнийг хийхэд тийм ч хялбар биш юм - орчин үеийн дэлгүүрүүдийн хүрээ нь ердөө л асар том юм.

Чанартай бүтээгдэхүүн сонгох

Сайн чанарын түрс нь технологийн процессын бүх дүрмийн дагуу хийгдсэн бүтээгдэхүүн юм. Эхлээд загаснаас гаргаж авдаг. Хүйтэн усанд угааж, холбогч эд, кино, янз бүрийн хольцоос ангижруулдаг. Дараа нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ялгах зорилгоор илгээдэг бөгөөд өндөг нь хэмжээ, төлөвших зэрэг зэргээс хамааран сортуудад хуваагддаг. Тусгай давсны уусмал (давсны уусмал) урьдчилан бэлтгэсэн бөгөөд ирээдүйд амттанг давсалж өгдөг. Зөвхөн үүний дараа бүтээгдэхүүнийг лаазалсан болно. Энэ бол миний дэлгэрэнгүй туршлага юм.

Эцэст нь технологийн аливаа зөрчил нь зөвхөн бэлэн болсон түрсний амтыг төдийгүй эцсийн хэрэглэгч, өөрөөр хэлбэл та болон миний хувьд түүний аюулгүй байдалд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй юм. Тиймээс чанарын амттан худалдаж авах гол дүрэм бол эргэлзээтэй жижиглэн худалдааны цэгүүд дээр худалдаж авахгүй байх явдал юм. Зөвхөн супермаркет эсвэл компаний дэлгүүрүүд таны эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй жинхэнэ хулд загас агуулсан гэдгээ баталгаатай хэлж чадна.

Жин эсвэл банкин дээр үү?

Мөрний тавиур дээр лааз эсвэл шилэн лонхтой, түүнчлэн жингээр нь ирдэг. Саяхан зарим үйлдвэрлэгчид хуванцар саванд савласан бараа бүтээгдэхүүнийг санал болгодог.

Ихэвчлэн хамгийн үнэтэй нь шилэн хэлбэрээр зарагддаг. Энэ нь нэлээд үндэслэлтэй зүйл юм - ил тод сав баглаа боодол нь бүтээгдэхүүн, түүний чанарыг нүдээр үнэлэх боломжийг олгодог. Ариун цэврийн хувьд энэ нь хамгийн сайн гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн шил бөгөөд энэ нь идэвхгүй, ямар ч зэврэлтэнд өртдөггүй, бүтээгдэхүүний амтанд нөлөөлдөггүй.

Цагаан тугалга нь илүү сонгодог сонголт юм. Гэсэн хэдий ч энд та үйлдвэрлэгчдээ бүрэн итгэх хэрэгтэй - бид бараагаа гэртээ авчрах хүртэл өндөгний хэмжээ, өнгө, бүрэн бүтэн байдлыг харахгүй. Дэлгүүрт зөв хийж болох цорын ганц туршилт бол савыг бага зэрэг сэгсрэх явдал юм. Хэрэв агуулга хэт чанга чанга орилвол тэнд хэт их шингэн байх магадлалтай.

Мэргэжилтнүүд өндөгийг хуванцар саванд хийхийг зөвлөдөггүй, ялангуяа хуванцар нь зөөлөн, эмзэг байвал. Энэ нь үйлдвэрлэгч нь худалдан авагчийг үл хүндэтгэдэг шинж тэмдэг юм - ийм сав баглаа боодол дээр бараа нь илүү муу хадгалагдахаас гадна тээвэрлэлтэнд тэсвэртэй байдаг.

Тус тусад нь жинтэй түрс дээр зогсох нь зүйтэй юм - энд санал бодлыг хуваана. Тиймээс өөрийнхөө мэдрэмжид анхаарлаа төвлөрүүлэх нь дээр. Зарим хүмүүс жинлэсэн нь эргэлзээтэй чанарын бүтээгдэхүүнийг борлуулах арга гэж үздэг. Тэдний өрсөлдөгчид эсрэгээрээ ийм бүтээгдэхүүн нь хамгийн амттай, эрүүл, шинэлэг зүйл гэж баталдаг. Тиймээс хэрэв та түрсээ жингээр нь худалдаж авахаар шийдсэн бол үндсэн дүрмийн талаар бүү мартаарай - зөвхөн дэлгүүрүүдээс худалдаж аваарай. Амтат түрсний гол шинж тэмдгүүдийн талаар арай илүү их зүйл ярьдаг.

Төгс түрс нь ямар харагддаг вэ?

Сайн түрсийг муугаас хэрхэн ялгах вэ? Тиймээс хамгийн сайн, хамгийн чанартай нь:

• энэ нь жигд өнгөөр \u200b\u200bчийглэг масс шиг харагддаг;
• бүх өндөг нь ижил хэмжээтэй, бүхэл бүтэн, зөв \u200b\u200bбөөрөнхий хэлбэртэй, хөхөрсөн, хуурайшилтгүй;
• ямар ч хольц байх ёсгүй - зөвхөн үр тариа, бага зэрэг шингэн байх ёстой;
• давстай улаан загасны цэвэр үнэртэй;
• Өндөг нь авсан загасны төрлөөс хамаараад амт нь өөр байж болох ч хэтэрхий гашуун эсвэл давслаг байж болохгүй. Мөн исгэлэн амт нь энэ амттан доройтож байгааг илтгэнэ.

Улаан түрс төрөл бүрийн зүйл

Үйлдвэрлэгч нь улаан түрс дээр "хулд" бичдэгийг та анзаарсан байх. Гэсэн хэдий ч хулд загас бол тодорхой төрөл зүйл биш, зөвхөн chum, ягаан, хулд, хулд, хулд гэх мэт бүхэл бүтэн гэр бүлийн нэр юм. Хэдийгээр эдгээр бүх загасны түрсийг улаан хулд гэж нэрлэдэг боловч амт, гадаад төрхөөрөө ялгаатай байдаг.

Ягаан хулд нь бүх хүмүүст таалагддаг - зөөлөн, гашуунгүйгээр. Түүний өнгө нь цайвар улбар шараас тод улбар шар хүртэл өөрчлөгдөж байдаг. Өндөгний диаметр 4-5 мм байна. Энэ бол хамгийн түгээмэл төрөл юм.

Салмон загасны түрс нь ихэвчлэн дэлгүүрийн тавиур дээр байдаг. Тэр ягаан хулд загасны түрстэй төстэй, зөвхөн өнгө нь арай бараан юм.

Форелын өндөгнөөс 2 дахин жижиг бөгөөд илүү хөнгөн өнгөтэй. Амт нь маш баян, тэр ч байтугай чихэрлэг юм.

Chum-д хулд загасны өндөг 5-6 мм хүрч болно. Энэ нь гайхалтай харагдаж байна - тод хув өнгө, зөв \u200b\u200bхэлбэр. Амт нь сонгодог боловч өтгөн гаднах бүрхүүлээс болж хүн бүр дуртай байдаггүй.

Coho хулд загасны түрс нь маш тодорхой амт бөгөөд тод гашуун мэдрэмжтэй байдаг. Тэр өөрөө жижигхэн, burgundy. Энэ нь худалдаанд ихэвчлэн олддоггүй.

Илүү олон удаа та sockeye хулд загасны түрс олддог - энэ загас их хэмжээгээр устаж, амьдрах нөхцөл нь нэлээд өвөрмөц байдаг (энэ нь усанд амьдардаг, температур нь 1 градусаас дээш биш)

Аль сорт илүү сайн гэдгийг та хэлж чадахгүй - энд хүн бүр өөрийн амтыг сонгох болно.

Дашрамд хэлэхэд, өндөр чанартай түрс нь сав баглаа боодол дээрх бичээсээр ялгагдана. Хэрэв энэ хоолны дуршил нь ямар загаснаас гарсныг тэмдэглэж авбал энэ нь нэгдүгээр зэрэглэлийн сайн бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв энэ нь зүгээр л "үр тариатай хулд" гэж бичигдсэн бол энэ нь 2 төрлийн амттан, эсвэл бүр муу, гэсгээсэн түрс, хуучирсан гэх мэт юм.

Нүүр будалтын нууц

Ерөнхийдөө шошгыг анхааралтай унших хэрэгтэй - найрлагын тодорхойлолт, ГОСТ (TU) тэмдгүүд байгаа эсэх, заасан үйлдвэрлэл, хадгалалтын хугацаа зэргээс хамааран та бүтээгдэхүүн таны өмнө хэр сайн болохыг тодорхойлох боломжтой.

Улаан мөхлөгт түрсний хамгийн оновчтой найрлага нь өөрөө түрс, давс, 1-2 хадгалалтын бодис, глицерин юм (хэрэв байхгүй бол бүр ч сайн). Ихэвчлэн энэ найрлага нь GOST (DSTU) тэмдгийн хамт явдаг.

Хэрэв найрлагад бусад нэмэлтийг, жишээлбэл, натрийн бензоат, будагч бодис гэх мэтийг зааж өгсөн бол магадгүй энэ нь TU-ийн дагуу хийсэн түрс юм. Энэ нь бүтээгдэхүүний чанар доройтож магадгүй гэсэн үг юм.

Үйлдвэрлэсэн огноог хар. Нэгдүгээрт, энэ нь лазераар хийгдсэн эсвэл таган дээрээс тагнаас нь гаргаж авсан байх ёстой. Хоёрдугаарт, 7-р сараас 8-р сард хулд загасны ургадаг бөгөөд энэ нь 9-р сард хамгийн их амттан хийж болно гэсэн үг юм. Хэрэв хожим бол - энэ нь хөлдөөсөн түүхий эдээс гаралтай бүтээгдэхүүн юм.

Мөн сав баглаа боодол байрлуулах газарт анхаарлаа хандуулдаг. Владивосток, Сахалин дахь банкуудад савласан бүтээгдэхүүнд Москва муж, Оросын төв бүсээс түрс хийхээс илүү их итгэдэг. Энэ тохиолдолд түүхий эд нь том саванд орж, дүрмийн эсрэг зүйл хийх магадлал нэмэгдэх нь тодорхой юм.

Хуурамч байдлаас болгоомжил

Харамсалтай нь манай дэлгүүрүүдэд хуурамч зүйлс байдаг. Түүнийг яаж тэнд хүрэх талаар ярихгүй ч бид сонголт хийхдээ алдаа гаргахгүй байх болно.

Ерөнхийдөө улаан түрс ямар сайхан харагддагийг бид аль хэдийн мэддэг болсон. Гэхдээ ихэнхдээ хуурамч байдлаар харах нь бас их дур булаам шинжтэй байдаг. Илүү нягт нямбай авч үзэх нь чухал юм - хэрэв өндөг нь бүрэн гөлгөр, төгс нэгэн төрлийн бол хиймэл юм. Байгалийн хувьд нүдний нахиа байдаг.

Үнийн талаар асуухад асуудал гарахгүй - байгалийн улаан түрс нь хямд байх ёсгүй. Үгүй бол, энэ нь хуурамч, жинхэнэ болон зохиомол, эсвэл зүгээр л чанар муутай бараа байж болно.

Тариа түрс хадгалах талаар

Гэхдээ түрс худалдаж авахад хангалттай биш тул та үүнийг зөв хадгалах хэрэгтэй. Хэрэв ваарны агуулгыг тэр даруй идэхгүй бол нягт хаалттай саванд амттанг хадгалах нь чухал юм. Нээлттэй лаазнаас түрсээ ердийн шилэн аяганд хийнэ.

Ус эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг дотогш оруулахыг хориглоно. Таны бичиж буй халбага үргэлж төгс цэвэр байх ёстой.

Гэхдээ эдгээр бүх дүрмийг дагаж мөрдөхөд нээлттэй түрс 3-4 хоногоос илүүгүй хадгалагддаг. Энэ тохиолдолд олон гэрийн эзэгтэй нарт мэддэг хөлдөлт нь тохирохгүй - өндөг нь хэт тэсрэлтээс тэсрэх болно.

Gourmet Delight

Сайн чанарын түрс нь ямар ч хэлбэрээр амттай байдаг. Гэхдээ хэрэв та сонгодог сэндвичээс илүү ямар нэг зүйлийг хүсч байвал дуртай жороо сонгоод туршилт хий. Жишээлбэл, Shrovetide нь зөвхөн булангийн эргэн тойронд байдаг бөгөөд энэ нь гайхалтай амттан юм!

Хэрэв та хоолны дэглэмийн үүднээс авч үзвэл өөрөөр хэлбэл, түрстэй хослуулсан бүтээгдэхүүн нь зүгээр л төгс төгөлдөр юм. Тиймээс шинэхэн өргөст хэмх эсвэл өндөгний цагаан зүсмэл дээр түрс хийх хэрэгтэй гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. Таны анхаарлыг би бэлтгэлийн үе шатуудтай танилцахыг санал болгож байна.

Гэхдээ энэ амтлагч нь маш амттай боловч та үүнийг дунд зэрэг ашиглах хэрэгтэй. Өндөгний найрлагад маш олон төрлийн витамин, эрдэс бодис байдаг тул эмч нар 2-3 хоолны халбаганаас их идэхийг зөвлөдөггүй. нэг өдрийн дотор

Эцэст нь хэлэхэд, түрс сонгох, хадгалах тухай, чанар муутай бүтээгдэхүүнийг хэрхэн ялгах талаар бүх зүйлийг харуулсан видеог үзэхийг санал болгож байна.

Фен хийсэн судалгааны ажлын хүрээнд Roskachestvo-ийн мэргэжилтнүүд Оросын зах зээл дээр алдартай 29 яргай загасны загасны түрсний чанар, аюулгүй байдлыг шалгасан. Туршилтыг чанар, аюулгүй байдлын 32 үзүүлэлтээр явуулсан. Бүх бүтээгдэхүүн нь Оросын гаралтай. Худалдан авах үед түрсний үнэ 100 грамм тутамд 230.7-аас 763.6 рубль, багц тутамд 317-аас 1999.87 рубль байна (судалгаа нь цагаан тугалга, шилэн сав баглаа боодол дахь бүтээгдэхүүнийг 95-аас 490 грамм эзэлхүүнтэй эзэлж байна). Туршилтын үр дүнгээс үзэхэд гурван брэндийн хулд загасны түрс нь Roskachestvo-ийн нэмэгдсэн шаардлагад нийцсэн: Маш, Тунайча, Глобус. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь Оросын чанарын тэмдгийн шаардлагад нийцэх болно.

Орос улсын чанарын системийн СТАНДАРТ

Одоогийн ГОСТ-той харьцуулахад хулд загасны түрс үйлдвэрлэх Оросын чанарын системийн стандарт нь эцсийн бүтээгдэхүүн дэх давсны агууламжид илүү хатуу шаардлага тавьдаг (3.5-5%). Үүнээс гадна Roskachestvo стандарт нь түрс дэх антибиотик, түүний дотор эцсийн бүтээгдэхүүнд хууль бусаар нэмж болзошгүй аюултай амфеникол, сульфаниламид, хинолон зэрэг бодисуудыг хадгалахыг зөвшөөрдөггүй. ОХУ-ын чанарын системийн стандарт нь багц дахь лагийн агууламжийг хатуу зохицуулдаг. Оросын чанарын тэмдгийг олгоход шаардлагатай үйлдвэрлэлийн нутагшуулалт нь банкуудын өртгөөс бусад барааны үнийн дүнгийн 98% -иас багагүй байна.

Банкинд юу байгаа вэ?

Давсны хэрэглээ буурах хандлагатай байгаа тул худалдан авагчид давс багатай бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг. Тиймээс загасны түрс нь ихэвчлэн 3.5-4% давсны давсны бага агууламжтай байдаг. Үүнтэй холбоотойгоор микробиологийн үүднээс бэлэн түрс нь эрсдэл, нэлээд өндөр эрсдэлтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд тээвэрлэлт, хадгалах, ялангуяа түгээлтийн сүлжээнд онцгой температурын нөхцлийг дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг. Үгүй бол хүний \u200b\u200bэрүүл мэндэд аюултай эмгэг төрүүлэгч бактерийг үүсгэх эрсдэлтэй. Харамсалтай нь энэхүү судалгаанд бид микробиологийн үзүүлэлтээр зөрчил илэрсэн.

1. E. coli нянг гурван төрлийн түрсээс олдог. Обкомовская, "Загасны ертөнц"  ба НарийнЛ.хэрвээ.
2. Зургаан брэндийн түрсэнд олон тооны бичил биетүүд (KMAFAnM) бүртгэгдсэн байдаг. "Өдөр бүр", "Улаан алт", "Худалдаачин", "Меридиан", Обкомовскаяба Дамжуулах S.
3. Таван брэндийн түрсээс олсон мөөгөнцөр: Камчаткийн тэнгис,"Макаров", "Меридиан", Обкомовская  ба Дамжуулах SБайна. Мөөгөнцөр нь бүтээгдэхүүний амтыг алдагдуулж болзошгүй (гэхдээ органолептик туршилтаас харахад энэ түрс нь амтгүй байсан) эсвэл бөмбөгдөхөд хүргэдэг: ийм сав нь хавдаж, аяндаа нээгддэг.
4. Staphylococcus aureus нь гурван брэндээс олджээ: Камчаткийн тэнгис, "Улаан алт"  ба Обкомовская.

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь ЕАЭА-ийн 040/2016 "Загас, загасны бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын тухай" техникийн зохицуулалтын шаардлагад нийцэхгүй бөгөөд аюултай гэж тооцогддог. Энэ талаархи мэдээллийг зохицуулах байгууллагад дамжуулав.

Түрэмгий өсөн нэмэгдэж буй микрофлор \u200b\u200bнь түрс боловсруулах, савлахыг үргэлж зөрчихгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дэлгүүрт ачаа тээвэрлэх, хадгалах нөхцөл буруу байгаа нь түүний хөгжилд хувь нэмрээ оруулж болно. Энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хүйтэнд -4 -6 ° C температурт байлгана. Харамсалтай нь дэлгүүрүүд энэ горимыг үргэлж тэсвэрлэж чаддаггүй. Загасны зах зээл дээр хадгалалтын зөв горимыг ажиглах нь ерөнхийдөө боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч өндөгний микробиологийн үзүүлэлт хангалтгүй байгаа нь түүний үйлдвэрлэлийн зөрчилөөс үүдэлтэй байдаг. Зөвхөн давс, хадгалах бодис нь түрс нь эвдрэх, бичил биетний хөгжилөөс хамгаалдаг.

Нийлүүлсэн бүтээгдэхүүний чанарт хяналт тавьж буй үйлдвэрлэгчид болон худалдааны операторууд шуурхай арга хэмжээ авч, залруулах арга хэмжээ авч ажилласан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. тухайлбал, аюултай бүтээгдэхүүнийг борлуулалтаас хассан.

Үүний зэрэгцээ судлагдсан түрсэнд хөгц, сульфит бууруулдаг клостридиа, эмгэг төрүүлэгч бичил биетнүүд, түүний дотор сальмонелла байхгүй байв. Аюулгүй байдлын хувьд түрс нь бас:

Далайн ба доод тунадас, пестицидээс болж хүнд металууд олдсонгүй.

Тетрациклиний бүлгийн антибиотик, сульфонамидын бүлгүүд, хинолонууд, хлорамфениколоос хамаагүй бага ул мөр илрээгүй (энэ шинжилгээний мэргэжилтнүүд хиймэл усан санд ургасан загасыг сонирхож байсан).

Гэсэн хэдий ч нэг брэндийн түрс - "Худалдаачин"  - шинжээчид urotropine байгаа эсэхийг бүртгэв. Уротропиныг 2009 он хүртэл түрс үйлдвэрлэхэд хадгалах бодис болгон ашиглаж байсан боловч олон улсын шаардлагад нийцсэн тул urotropin нь үр тариа бүхий хулд загасны түрс үйлдвэрлэхэд ашиглахыг хоригложээ. Баримт нь энэ эмийг аммиак, формальдегидийг синтезлэх замаар олж авсан боловч хүний \u200b\u200bбиед дахин формальдегид болж, түүнд хортой нөлөө үзүүлдэг. Хэдийгээр мэдээжийн хэрэг, бид түрс дээр нэмсэн тоонуудын талаар яриагүй байна. Нэг арга замаар энэ түрс дотор олон тооны бичил биетнүүд нэмэгдсэн байсан бөгөөд энэ нь "нэмэлт" хадгалагч үүнийг хадгалж чадаагүй гэсэн үг юм. Мөн хорт бодис хүний \u200b\u200bбиед орох ёсгүй. Тиймээс Roskachestvo Kupets түрсний үнэлгээг хүчингүй болгож, үүнийг худалдан авахыг зөвлөдөггүй.

Лаазалсан хоол, хадгалах бодис

Салмон загасны түрс нь эвдэрч гэмтэхээс сэргийлж, хадгалах хугацаа нь урт байдаг тул үйлдвэрлэгчид хадгалалтын бодис (сорбын хүчил ба натрийн бензоат), давс нэмдэг. Хадгалах бодисын тоог техникийн зохицуулалт, түрс үйлдвэрлэх улсын стандарт шаардлагад нийцүүлэн зохицуулдаг. Гэхдээ хадгалах бодис байгаа эсэхийг шошгонд оруулах ёстой. Бид олдоогүй хадгалалтын бодисын тооноос хэтэрсэн. Гэсэн хэдий ч түрсний нэг хэсэг юм "Курил"  натри бензоатыг агуулдаг бөгөөд энэ нь түрс хэлбэрээр байдаг. Энэ нь хэрэглэгчийн найдвартай шошготой байх эрхийг зөрчиж байгаа тул бид үнэлгээнийхээ түрс гэсэн оноог эрс багасгасан.

Химийн хадгалах бодисуудтай хамт бүх үйлдвэрлэгчид байгалийн ба эдийн засгийн аналог - давсыг хэрэглэдэг. ГОСТ 31794-ийн дагуу түрс дэх давсны агууламжийн оновчтой түвшин 1, 2-р ангийн хувьд 3-аас 5% байна; ГОСТ 18173 дагуу - 1-р ангийн хувьд 4-6%, 2-р ангийн хувьд 4-7%. Roskachestvo стандарт нь олон янзын байдлаас үл хамааран давсны агууламжийг нийт массаас 3.5–5% -иар хангах нийтлэг, илүү хатуу шаардлагыг тогтоосон. Нэгдүгээрт, давс багатай байх нь эрүүл мэндэд илүү их ач тустай байдаг (өдөр тутмын давсны хэрэглээний талаар ДЭМБ-аас гаргасан зөвлөмжүүд байдаг). Хоёрдугаарт, маш их давс - энэ бол маш давслаг бүтээгдэхүүн, бага зэрэг давс юм - хадгалалтын үр нөлөөг бууруулж, улмаар микробиологийн өсөлт. Дашрамд хэлэхэд, хэд хэдэн тохиолдолд туршилтууд нь сүүлчийн таамаглалыг баталсан.

Одоогийн ГОСТ-ийн шаардлагыг давсны хэмжээг (энэ нь бага байсан) есөн брэнд үйлдвэрлэгчид зөрчсөн байна. Камчаткийн тэнгис, "Худалдаачин", "Макаров", "Далайн хаан", "Сейн", Обкомовская, "Путин", Сахалин загасба Дамжуулах SБайна. Дөрвөн тохиолдолд энэ нь микробиологийн үзүүлэлтүүдэд нөлөөлсөн: Камчаткийн тэнгис, Макаров, Обкомовская, Форвард-С загасны түрс нь зөрчилтэй байв. 15 брэндийн Roskachestvo бүтээгдэхүүний стандартын шаардлагад нийцсэн. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл бүтээгдэхүүний картанд байгаа.

Ягаан хулд, chum хулд, сокей хулд: вааранд хэн түрс байна вэ?

Ихэвчлэн хэрэглэгчид улаан түрс авах гэж дэлгүүрт очдог. Илүү бага - хулд загасны хувьд. Гэхдээ sockeye, chum, эсвэл ягаан хулд загасны түрсийг тусгайлан сонгосон хүмүүс байдаг. Ялангуяа тэдний хувьд мөн үйлдвэрлэгч түрс нэрээр илүү үнэтэй загасны төрөл зүйлийг илтгэж хуурч байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд үнэндээ ягаан хулд загасны түрс байдаг тул генетикийн судалгаа хийж, зүйлийн найрлага нь зарлагдсан нэртэй тохирч байгаа эсэхийг тодорхойлсон.

Туршилтын үр дүнгээс харахад ихэнх загасны загасны загасны түрс нь бодит байдлаас ялгаатай биш юм. Үл хамаарах зүйл бол таван брэндийн бүтээгдэхүүн байв. Бид тодорхой тохиолдол бүрийг нарийвчлан авч үздэг.

1. Түрс тэмдэглэгээнд "Корсаков 1853 он"  ба Сахалин загас ягаан хулд зарлав. Гэсэн хэдий ч ягаан хулд ДНХ-ээс гадна энэхүү түрснээс chum ДНХ олсон байна. Та мэдэж байгаагаар, chum хулд загас нь илүү үнэтэй загас учраас бид хямд бүтээгдэхүүний талаар ярихгүй. Магадгүй эдгээр нь үйлдвэрлэлийн явцад санамсаргүйгээр унасан chum salmon загасны түрс юм (хангалттай угаагаагүй шугам, сав гэх мэт).
2. Брэнд нэрийн дор бүтээгдэхүүн "Оросын тэнгис"  (sockeye түрс, 1-р зэргийн, мөхлөгт, хулд), заргадсан сокей загасны түрсээс гадна өөр нэг зүйлийн загасны ДНХ-ийг олжээ. Дахин хэлэхэд, энэ нь зориудаар хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн биш юм. Шалтгаан нь өмнөх тохиолдолд адил байж болно.
3. Гэхдээ түрс нь Камчаткийн тэнгисба "Улаан алт"  загасны зүйлийг орлуулах нь бүтээгдэхүүний хямд өртөгтэй адил юм. Камчаткийн тэнгисийн түрс шошгонд Sockeye хулд зарлагдсан бөгөөд ягаан хулд нь үнэндээ банкнаас олдсон байна. Энэ бол тодорхой хэрэглэгчийн луйвар юм. Мөн улаан алтан бүтээгдэхүүнээс зарласан солонго хэлбэртэй форма бүхий ягаан хулд олджээ. Бид форель ДНХ-г хайаагүй гэсэн тайлбарыг өгөх болно. Энэ нь үйлдвэрлэгч нь үнэтэй загасны өндөгийг хямд үнээр сольсон гэж бүрэн итгэлтэй хэлж чадахгүй байна. Хэдийгээр хямд үнэтэй холилдсон ч гэсэн энэ бол хуурамч зүйл бөгөөд хэрэглэгчийн халаасанд цохилт болдог.

"Лаг" -ын хагас банк

Лаазны түрс болгоны дотор байдаг шингэнийг мэргэжлийн хэлээр "jus" гэж нэрлэдэг.

Лавлагаа

Жус  - өндөг устсаны дараа үүсдэг, боловсруулах явцад эсвэл тээвэрлэх, хадгалах явцад гарсан зөрчлөөс үүдэлтэй лаг. Жишээлбэл, загас барих газарт түрс нь цочирдох, дараа нь тээвэрлэхэд хүргэдэг бөгөөд боловсруулах үйлдвэрт гэсгээдэг. Өндөг нь гэсч, дэлбэрч, шингэн хэлбэрээр саванд ордог.

Их хэмжээний шүүс байгаа нь нэгдүгээрт, түрсний гадаад төрхийг сүйтгэдэг, хоёрдугаарт, энэ нь дахин дахин хэрэглэгчийн халаасанд ордог. Жишээлбэл, 500 грамм жинтэй 200 грамм жинтэй лаазтай загасны түрс худалдаж авбал хүн бараг хэрэггүй 40 грамм чанамалыг авч, ашиггүй чийгийн төлөө 100 рубль төлнө.

Түрс дэх шүүсний тоон агууламж хуулиар зохицуулагдаагүй болно. Тиймээс түүний агуулгад тавигдах шаардлага нь Оросын чанарын системийн стандартыг тогтоосон. Түүний хэлснээр түрс нь бүтээгдэхүүний нийт массын 5% -иас ихгүй агууламж байж болно. 15 брэндийн түрс нь эдгээр шаардлагад нийцсэн. Үүний дагуу 14 брэндийн түрс нь 5% -иас дээш агууламжтай байв. Гэвч "5% -иас илүү" гэдэг нь сул ойлголт юм.

олдворууд

Фенүүдийн судалгаагаар хулд загасны түрс үйлдвэрлэх орчин үеийн Оросын зах зээл нь маш төвөгтэй, асуудалтай байдаг.

• Арван бүтээгдэхүүнд микробиологийн үзүүлэлтүүдийн дагуу зөрчил илэрсэн. Тиймээс жижиглэн худалдаалах цэгүүдээр зарагддаг түрсний бараг гуравны нэг нь заавал байх ёстой шаардлагыг хангадаггүй.
• Нэг бүтээгдэхүүнээс urotropin - түрс агуулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглахыг хориглосон бодис олдсон байна.
• Үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн бүтээгдэхүүн дэхь агууламж ихтэй, заримдаа шошгоны түрс гэж буруугаар хүлээн зөвшөөрдөг.

Roskoschestvo-оос илэрсэн бүх зөрчлийн талаарх мэдээллийг холбогдох зохицуулах байгууллагад шилжүүлэв. Гэхдээ түрс үйлдвэрлэх онцлог шинж чанар нь "далайгаас лангуун хүртэлх" гинжин хэлхээн дэх өчүүхэн зөрчил нь бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдалд нөлөөлж болохыг анхаарах нь чухал юм. Түүнээс гадна, заримдаа загас агнуурын компани, боловсруулах үйлдвэр нь энэ эрэлт хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэх, хадгалах үйл явцад бүхэлд нь нөлөөлдөггүй. Тиймээс, жишээ нь, судалгааны явцад салбарын нэгэн асуудал үүссэн болохыг тогтоосон - тархалтын гинжин сүлжээнд хадгалалтын нөхцлийг зөрчсөн, үүний үр дүнд бүтээгдэхүүн дэх бактерийн өсөлт. Гэсэн хэдий ч үйлдвэрлэгчид, худалдааны операторууд нийлүүлсэн бүтээгдэхүүнийхээ чанарт хяналт тавьж, яаралтай арга хэмжээ авч (борлуулалт тасалдсан бүтээгдэхүүнийг хассан), залруулах арга хэмжээ авч байсныг тэмдэглэв

Эерэг дүгнэлтүүд байна:

• Мэргэжилтнүүд судалж үзсэн бүх улаан түрсний органолептик үзүүлэлт (амт, үнэр, гадаад төрх, уян хатан байдал, байдал) талаар ямар ч тайлбар өгөөгүй.
• Туршилтаас харахад үйлдвэрлэгчдийн хэн нь ч хиймэл будагч бодисоор өндөглөдөггүй.
• Мөн түүнчлэн хольц байхгүй байсан.
• Туршилтын үр дүнгээс харахад түүхий эдийг хэмнэх "сонгодог" арга буюу жин багатай аргыг зөвхөн нэг үйлдвэрлэгч ашиглаж байжээ. Банкинд Дамжуулах S  есөн грамм түрс алга болсон байв. Түүний цэвэр жин нь нэхэмжлэгдсэн 140-тэй хамт 130.9 грамм байсан. Энэ нь жаахан ч гэсэн түрс нь хямдхан бүтээгдэхүүн биш юм. Тиймээс банкинд 699 рубль төлсний дараа хэрэглэгч 45 орчим рубль өгчээ.

Ерөнхийдөө дэлгүүрүүдийн тавиур дээр сайн, аюулгүй, өндөр чанартай түрс олж болно. Шилдэг 10 загасны загасны түрс нь брэндүүд байв.

• Тунайча  (100 гр тутамд 380 рубль) - 5 оноо;
• Глобус(100 гр тутамд 328.56 рубль) - 5 оноо;
• "Өндөр"  (100 гр тутамд 408.14 рубль) - 5 оноо;
• SRK  (100 гр тутамд 374.17 рубль) - 4.95 оноо;
• "Далайд үйлдвэрлэв"  (100 гр тутамд 393.57 рубль) - 4.95 оноо;
• "Оросын загасны ертөнц"  (100 гр тутамд 361.53 рубль) - 4.925 оноо;
• Aro байна(100 гр тутамд 230.7 рубль) - 4.91 оноо;
• "Тунгутун"  (100 гр тутамд 270.7 рубль) - 4.91 оноо;
• хясаа(100 гр тутамд 504 рубль) - 4.875 оноо.
• "Оросын тэнгис"  (1 ширхэг хулд загасны хулд загасны түрс (chum salmon), 100 гр тутамд 451.43 рубль) - 4.875 оноо.

Судалгаагаар өндөр үнэ нь чанарын баталгаа биш гэдгийг дахин нотолжээ. Ялангуяа хамгийн үнэтэй гурван лаазтай түрс (Корсаков 1853 - 100 гр тутамд 763.6 рубль, Курильская - 100 гр тутамд 687.2 рубль, Меридиан - 100 гр тутамд 564.2 рубль). , шилдэг 10-т ороогүй болно. Гэхдээ хамгийн хямд хоёр бүтээгдэхүүн - ARO (100 гр тутамд 230.7 рубль), Тунгутун (100 гр тутамд 270.7 рубль) - маш өндөр оноо авсан (4.91). Гэсэн хэдий ч үйлдвэрлэгчдээс авсан мэдээллээр загасны түрс нь нэг кг нь 2000 рубль байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь 100 грамм тутамд 200 рубльээс доогуур үнэ нь бүх зүйл түрслэг биш гэдгийг харуулж байна гэсэн үг юм. Бидний судалгаагаар 100 грамм тутамд түрс хамгийн бага өртөг нь 230.7 рубль байв.

Улаан түрсний нийтлэг нэр бол мөхлөгт хулд юм. Энэ нь chum хулд, чинжүү хулд, форель, сокей загас, хулд загас, ягаан хулд - хулд загаснаас гаргаж авдаг. Хар тус тусад нь хилэм загасны гэр бүлээс гардаг: бэлуга, хилэм, стерлет, шууд хилэм загас. Эдгээр загас бүрт загасны түрс нь амт болон гадаад үзүүлэлтээрээ ялгаатай байдаг. Үүнээс гадна энэ нь хоол тэжээлийн өөр өөр шинж чанартай байдаг.

Түрс нь Оросын айлчлалын картуудын нэг болох нь эргэлзээгүй. Үргэлж олон зүйл байдаг: хар, улаан, бүр шар, ягаан. Тэд түрсээ халбагаар идэж, талх дээр тарааж, янз бүрийн аяганд нэмж оруулав. Энэ нь зөвхөн амттай амттан төдийгүй маш их ач тустай тул хүний \u200b\u200bбиед шаардлагатай маш их хэмжээний ул мөр элемент, витамин агуулдаг.

Хамгийн сайн нь маргаантай, бүр философийн асуулт юм. Шийдэхийн тулд тус бүрийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ ихэнх хүнсний ногоочид улаан түрс нь chum болон ягаан хулд хамгийн оновчтой амттай байдаг гэдэгт итгэдэг хэвээр байна.

Chum хулд, чинжүү хулд загасны түрс нь хамгийн том өндөгтэй - 5-7 мм. Цаашид буурч байгаа нь coho хулд, ягаан хулд, сокейний хулд - 3-5 мм байна. Хамгийн бага форельтийн өндөг 2-3 мм байна.

Улаан түрс нь өөр өөр өнгөөр \u200b\u200bялгагдана. Сокей хулд загасны ханасан улаан түрс, ягаан хулд тод улбар шар, chum хулд загасны түрс нь улбар шар өнгөтэй, улбар шар өнгөтэй байна.

Амт нь хамгийн нимгэн нь chum хулд загасны түрс юм. Энэ нь тод улбар шар, улаавтар өнгөтэй том үр тариа юм. Уургаар баялаг. Эдгээр шинж чанаруудын хувьд тэр "хааны" хочтой байв. Chum хулд загасны түрс нь тод амттай бөгөөд хамгийн сайхан амттан юм.

Ягаан хулд загасны түрс нь сонгодог хулд загасны түрс гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь тийм ч сайн биш юм. Энэ нь ихэвчлэн тохиолддог, цайвар улбар шар өнгийн дунд хэмжээний үр тариа байдаг. Түүний амт нь бүх нийтийн, маш баян, гашуун мэдрэмжтэй нарийн халуун ногоотой тэмдэглэл юм. Үнэр нь зөөлөн.

Sockeye хулд загасны түрс нь хамгийн тод амттай байдаг. Түүний үр тариа нь тод улаан, жижиг, амт нь хурц, бага зэрэг гашуун, тод үнэртэй байдаг. Үүний дараа амт нь хамгийн эрчимтэй байдаг. Сокей түрс нь ашигтай шинж чанараараа маш баялаг юм.

Кохон хулдны өндөг нь жижиг хэмжээтэй, хулд шиг хэмжээтэй байдаг. Гадаад төрхөөр бол коко хулд ба сокейний хулд загасны түрс нь төөрөлдөхөд хялбар байдаг, амт ялгаа нь гашуун юм. Кохын хулд загасны түрс нь тийм тод, тунгалаг амттай байдаггүй. Салмоны бусад төлөөлөгчдийн түрсээс ялгаатай нь энэ нь шүүслэг улаан өнгөтэй байдаг.

Хар ширхэгтэй түрс "Хатан хаан" -ийг белуга түрс гэж нэрлэх нь дамжиггүй. Амт, хоол тэжээлийн хувьд энэ нь өрсөлдөөнөөс гадуур байдаг. Энэ нь үнэд адилхан байдаггүй - энэ бол хилэм загасны түрс бүх төрлийн хамгийн үнэтэй амттан юм. Үүнийг өндөгний хэмжээгээр нь ялгаж болно. Тэд том хэмжээтэй, диаметр нь 3.5 мм хүртэл байдаг. Белуга түрсний өнгө нь мөнгө эсвэл хар саарал юм. Амт нь зөөлөн байдаг.

Хилэм загасны түрс нь илүү үнэтэй бөгөөд илүү үнэтэй өрсөлдөгчөөс арай жижиг бөгөөд шар эсвэл хүрэн өнгөтэй өндөгтэй байдаг. Өндөгний хэмжээ 2.5 мм орчим байдаг. Амт нь илүү эрчимтэй байдаг. Амт, ашигтай шинж чанарын хувьд хилэм загасны түрс нь белугаас доогуур биш боловч ижил төстэй зүйлээс хямд байдаг.

Хамгийн хямд "хар түрс" бол түрэмгий хилэм юм. Энэ нь жижиг хэмжээтэй - миллиметрийн дарааллаар диаметртэй, хар өнгийн өндөг юм. Ерөнхийдөө энэ нь белугагаас илүү нягт, уян хатан байдаг.

Хилэм загасны түрс бараг цэнхэр хар өнгөтэй байх ёстой гэсэн буруу ойлголт байдаг. Үнэндээ бүх зүйл яг эсрэгээрээ юм. Гэрлийг илүү их үнэлдэг. Боловсорч гүйцсэн өндөгний өнгө нь хар хүрэн хүрэн саарал хүртэл өөр өөр байдаг. Мөн өндөгний хэмжээ хилэм загасны түрсний үнэд нөлөөлдөг. Том хэмжээний үр тариатай ховор түрс, тиймээс илүү их зардал гардаг. Мөн загасны түрс нь түүний гадаад төрхөөр илэрдэг. Өндөг нь бүхэл бүтэн, нэгэн төрлийн байх ёстой.

Ягаан хулд, хулд хулд загас загасны хулд загасны гэр бүлд багтдаг. Ягаан хулд нь хамгийн түгээмэл төлөөлөгчдийн нэг бөгөөд chum хулд нь хаа нэгтээ хоёрдугаарт байдаг. Тэд Алс Дорнод, түүнчлэн эдгээр зүйлийн загас олдсон дэлхийн бусад хэсэгт улаан түрс авдаг. Харамсалтай нь, энэ нь үргэлж амттан гэж тооцогддоггүй байв.

XVII зуунд тэд үүнийг хааны ширээн дээр хүргэж эхэлсэн боловч өөрөөр эрэлт хэрэгцээ тийм ч их байсангүй. Тиймээс үнэтэй бүтээгдэхүүнийг хямд тавиураар дамжуулж зардаг байсан. Алс Дорнодын оршин суугчдын хувьд тэдний улаан түрс нь үргэлж үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн. Caviar нь хоолонд янз бүрийн аргаар хэрэглэгддэг байсан.

Анчид, загасчид үүнийг хатаасан хэлбэрээр авч явсан. Тэр зөвхөн тэдэнд тустай байсан төдийгүй ханасан мэдрэмжийг төрүүлжээ. Хойд нутгийн зарим хүмүүс үүнийг зүгээр л талх болгон ашигладаг байсан. Тэрээр төрөл бүрийн үр тарианы хувьд гайхалтай нэмэлт байв. Үүнийг хатааж, шарсан, исгэсэн.

Энэ нь зөвхөн 20-р зуунд л давслагдаж эхэлсэн. Төвлөрсөн давсаар бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь Орос улсад төдийгүй дэлхий даяар маш их алдартай болжээ.

Улаан түрс бүхий алдартай бинкийг зөвхөн Shrovetide-д төдийгүй Лент дээр чанаж болгосон. Зөвхөн энэ тохиолдолд бин нь энэ бүтээгдэхүүнд толбо ороогүй байсан ч хоол хийх явцад зуурсан гуриланд нэмэв.

ЗХУ-ын үед ЗСБНХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр хурааж авсан бүх улаан түрсийг экспортолж байсан бөгөөд цөөн хэсэг нь энэ нутаг дэвсгэрт үлджээ. Одоогийн байдлаар 2400 тонн улаан түрсээс ердөө 20 тонн нь гадаадад очсон, үлдсэнийг нь бүгд найрамдах улсуудын хооронд тараасан болохыг одоо мэдэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэ нь Зөвлөлтийн өргөн хүрээний иргэдийн хувьд боломжийн бүтээгдэхүүн биш байв. Тэр өдрүүдэд үүнийг зөвхөн мэргэшсэн хүмүүсээс авах боломжтой байв.

Одоо улаан түрс нь бүх Оросын нутаг дэвсгэр дээр илүү хүртээмжтэй болсон гэж бид баттай хэлж чадна, гэхдээ бүх иргэд үүнийг худалдаж авах боломжгүй байна. Нэмж дурдахад хуурамч зүйлүүд байдаг тул баяр ёслолын уур амьсгалыг алдагдуулахгүйн тулд зөв чанартай бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгохыг мэдэх нь маш чухал юм.

Кету ба ягаан хулд загасыг гадаад шинж тэмдгээр ялгаж болно.

• ягаан өнгийн хулд загасыг үржлийн үед үүсдэг өвөрмөц овоохойгоор ялгах шинжтэй байдаг. Ердийн нөхцөлд энэ загас цайвар цэнхэр өнгөтэй байдаг. Үүнээс гадна, ягаан хулд арын хэсэгт жижиг хар толбо олж болно;
• chum хулд нь түүний биеийн хоёр талд байрлах өвөрмөц ягаан өнгийн судлуудаар ялгаж, түүний биеийн доод хэсэгт ойртоно. Усанд chum нь мөнгөний өнгөтэй байдаг.

Эдгээр гаднах шинж чанараас гадна загас нь үр хөврөлийн үед биеэ авч явахад өөр өөр байдаг.

• chum хулд, дүрэм ёсоор, тэр төрсөн газартаа үрэлздэг;
• ягаан хулд нь chum salmon-ээс ялгаатай нь зөвхөн төрөлх нутгийнхаа арын алсад байдаг. Нэмж хэлэхэд, ягаан хулд нь илүү хурдан дамждаг усны биений хэсгийг илүүд үздэг.

Түрс шинж чанарууд

Эдгээр загасны зүйлийн түрс нь зөвхөн өнгөөр \u200b\u200bтөдийгүй хэмжээнээсээ гадна ялгаатай байдаг.

• chum хулд загасны түрс нь хамгийн сайн ижил төстэй бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Өндөг нь зөв хэлбэртэй хатуу бүрхүүлд байрладаг. Үүний зэрэгцээ, түрс нь өвөрмөц амт, улбар шар өнгөөр, хув нь гялалздаг;
• ягаан хулд нь 3-5 мм-ийн диаметр бүхий түрс, тод улбар шар эсвэл цайвар улбар шар өнгөтэй байдаг. Дүрмээр бол цайвар улбар шар түрс давамгайлдаг. Энэхүү түрс нь хамгийн түгээмэл гэж тооцогддог тул үнэтэй бүтээгдэхүүн биш юм.

Калорийн агууламж

100 грамм түрс нь 245 килокалори агуулдаг. Энэ нь нэлээд өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн боловч үүнээс гадна илүүдэл жингээсээ салахын тулд үүнийг ашиглах боломжийг танд олгоно. Улаан түрс бага хэмжээгээр хүний \u200b\u200bбиед эерэг нөлөө үзүүлдэг хангалттай хэмжээний витамин, эрдэс бодис байдаг. Үүнтэй холбогдуулан бага хоол идэх боломжтой боловч үүнээс илүү их ашиг тусаа өгөх болно.

Юуны өмнө улаан түрсний ашигтай шинж чанарууд, энэ бүтээгдэхүүнд ямар витамин, эрдэс бодис агуулагдаж байгаа талаар анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Жишээ нь:

• улаан түрс нь 32% хүртэл уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь амархан шингэдэг;
• энэ нь 13% хүртэлх өөх тос агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн найрлагад загасны өөх тос багтдаг;
• тэр тодорхой хэмжээний ханаагүй хүчил агуулдаг;
• улаан түрс дэх хангалттай хэмжээний иодыг агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний \u200b\u200bбиеийн бүх ажилд эерэгээр нөлөөлдөг;
• энэ бүтээгдэхүүн нь A, B, C, D, PP зэрэг витаминуудтай;
• энэ нь фолийн хүчил, кали, магни, кальци, төмөр, цайр, фосфор, марганец зэрэг ул мөр элемент агуулдаг нь бас чухал юм.

Ийм олон тооны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа нь хүн улаан түрсийг тогтмол идэж байх ёстойг харуулж байна. Гэхдээ энэ нь та үүнийг өдөр бүр, их хэмжээгээр идэх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Бүтээгдэхүүн нь бие махбодийн хэрэгцээтэй яг ижил хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай байдаг.

Бүтээгдэхүүн нь биед үнэхээр ашигтай байхын тулд та дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

1. Бүтээгдэхүүнийг зөвхөн өндөр чанартай хэрэглэдэг.
2. Нэг долоо хоногийн дотор шим тэжээлийн дутагдлыг нөхөхийн тулд нэгээс хоёргүй сэндвич идэх нь хангалттай юм.

Хоолонд түрс идэх хэрэгтэй гэх мэт хүчин зүйлийг тодорхойлох нь маш чухал юм. Энэ нь:

• дархлаа хангалтгүй байх;
• зүрх судасны систем, атеросклерозын асуудалтай холбоотой асуудлууд;
• нүдний хараа муу, гемоглобин бага, варикоз болон бусад эрүүл мэндийн асуудал.

Мэдээжийн хэрэг, хүний \u200b\u200bбие махбодид тохиолддог олон эмгэгүүд энэ жагсаалтад ороогүй болно. Үүний зэрэгцээ энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн тодорхой өвчнөөр шаналж буй хүмүүст төдийгүй эрүүл мэндээ сайжруулах эсвэл урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглах боломжтой. Энэ тохиолдолд хэт их идэх нь ямар ч сайн зүйлд хүргэхгүй гэдгийг үргэлж санаж байх хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч түүний ашиг тусыг үл харгалзан буруу хэрэглэвэл хүний \u200b\u200bэрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ тохиолдолд та зарим хүчин зүйлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

• түрс их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь эерэг үр нөлөөг нэмэгдүүлэхэд хүргэхгүй;
• давс ихтэй байх нь түүний хэрэглээг бөөр, шээсний тогтолцооны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хязгаарлаж өгдөг. Үүнээс гадна давс нь биед хуримтлагдаж болно;
• энэ бүтээгдэхүүнийг харшил үүсгэдэг тул тэвчих чадваргүй хүмүүст улаан түрс идэхийг зөвлөдөггүй;
• та энэ бүтээгдэхүүнийг илүүдэл жинтэй байлгахаас гадна ходоод гэдэсний замын асуудалтай тулгарах хэрэгтэй.

Улаан түрс хэдэн төгрөгийн үнэтэй вэ?

Энэ тохиолдолд та Орос улсад дараах үзүүлэлтүүдийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• 250 грамм жинтэй ягаан хулд загасны түрс нь 690 рубль болно;
• ижил жинтэй chum хулд загасны түрс нь 800 рубль байна;
• 0.5 кг шилэн саванд ягаан хулд загасны түрс 1600 рубль зарна;
• 500 грамм жинтэй тусгай шилэн саванд chum salmon түрс 2430 рубль болно.

Caviar нь зөвхөн амттай, тэжээллэг бүтээгдэхүүн төдийгүй илүүдэл жинтэй, жингээ хасахыг хичээдэг хүмүүст ашигтай байдаг. Харамсалтай нь жингээ хасахад хүргэдэг зүйл бол хүн бүрт ойлгомжгүй байдаг.

Нэгдүгээрт, жингээ хасах нь хоол хүнснээс энгийн татгалзах шинж чанартай биш юм. Хэдийгээр хоол хүнснээс татгалзах нь тийм ч хялбар биш бөгөөд хүн бүр үүнийг хийж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч иймэрхүү хандлагаар нэмэлт фунтаас салах нь маш энгийн байх болно. Тиймээс илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх бууралт нь шаардлагатай спектрийн витамин, эрдэс бодисын хэрэглээтэй хослуулах хэрэгтэй. Улаан түрс нь шаардлагатай бүх тэжээлийг агуулсан бүтээгдэхүүн юм.

Олон тооны ханаагүй тосны хүчил нь хортой өөхний нийт хэмжээг бууруулдаг. Энэ бол бие махбодийг эдгээх нөхцлийн нэг юм. Ийм нөхцөлд атеросклероз үүсэх эрсдэл буурч, өөх метаболизм сайжирдаг. Ерөнхийдөө энэ хүчин зүйл нь тархийг оновчтой болгодог.

Улаан түрс нь их хэмжээний уураг агуулдаг тул биеэс амархан шингэдэг.

Бүхэл бүтэн “баглааг” агуулсан байх нь илчлэг багатай хоол хүнс хэрэглэх үед бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг.

Иодыг агуулсан ул мөр агуулсан элемент нь бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь санах ойг оновчтой болгох, сэтгэцийн ядаргаа буурахад нөлөөлдөг.

Улаан түрсний чанарт нөлөөлдөг хамгийн чухал хүчин зүйл бол энэ бүтээгдэхүүний давслах нэр томъёо юм. Улаан түрс нь үр хөврөлийн хугацаа дууссаны дараа шууд давслагдана. Энэ төрлийн түрс, сүүдэрт зориулж өндөг нь уян харимхай, бүрэн бүтэн байх ёстой. Бараг бүх өндөг ижил хэмжээтэй, оновчтой хэлбэртэй байх ёстой. Загасны түрс үнэр нь шинэ загасны бүтээгдэхүүнтэй тохирч байх ёстой.

Лаазанд түрс: сонголт

Бүтээгдэхүүн нь цагаан тугалга, тунгалаг бус саванд байгаа тул бүтээгдэхүүний чанарыг тодорхойлоход маш хэцүү тул та дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• сав нь хавагнах, деформацийн ул мөргүй байх ёстой;
• тохирох нөхцлийг банк дээр тодорхой заасан байх ёстой;
• хоол хийх явц, хадгалалт хоёр сараас илүүгүй хугацаа өнгөрөх ёстой;
• давсны агууламж 4-6% -тай тохирч байх ёстой. Энэхүү найрлагад: ургамлын тос, E400 ба E239 (urotropin) нэмэлтүүд, 0.1% антисептик орно. Бусад нэмэлт бодисууд байх нь хүсээгүй;
• цагаан тугалганы лаазанд аль загасны түрс байх ёстой талаарх мэдээлэл байх ёстой.

Бүтээгдэхүүний чанарыг нүдээр шалгах боломжтой тул даалгаврыг ихээхэн хөнгөвчилдөг.

• бүх өндөг нь ижил хэлбэртэй, уян хатан, бүрэн бүтэн, ижил хэмжээтэй байх ёстой;
• амт, өнгөний зарласан түрс хэлбэртэй тохирч байх;
• шинэ үнэр үнэртэж, загасны төрлийг дагаж мөрдөх;
• түрсний гадаргуу дээр их хэмжээний чийг байх ёсгүй;
• түрс нь хуучин, хуучирсан бүтээгдэхүүний амтыг агуулсан байх ёсгүй.

Шилэн саванд түрс: хэрхэн сонгох вэ?

Бүтээгдэхүүн нь ил тод саванд байдаг тул жинлэсэн түрсийг сонгоход тавигдах өмнөх бүх шалгуурыг энэ тохиолдолд бас ашиглаж болно. Өндөгний хэмжээ, тэдгээрийн бүрэн бүтэн байдал, мөн өнгө зэрэгт онцгой анхаарал хандуулдаг. Энэ нь багцад заасан загасны түрсний онцлог шинжтэй тохирч байх ёстой. Үүнээс гадна, вааранд шингэн байхгүй эсвэл маш бага шингэн байх ёсгүй.

Улаан түрс яаж идэх вэ

Дүрмээр бол хоолны дуршилд зориулсан сэндвичийг улаан түрсээс хийдэг. Гэсэн хэдий ч түүнийг ашиглах бусад сонголтууд байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг мэддэг хүмүүс үүнийг жижиг халбагаар идэхийг илүүд үздэг. Зарим шинжээчид энэ нь ялангуяа шинэ өргөст хэмхтэй хамт уух эсвэл чанасан өндөгний уураг хэлбэрээр хэрэглэхэд тустай гэж үздэг. Үүний зэрэгцээ, энэ бүтээгдэхүүний нэг удаагийн хэрэглээний хэм хэмжээ байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй: нэг удаад 2-3 халбагаас ихгүй байна.

Гол хоол бол улаан түрс бүхий сэндвич юм. Үүнийг хийхийн тулд талх (эсвэл цагаан талх) аваад нимгэн цөцгийн тосоор цацаж, хэсэг хэсгийг нь салга. Дээр нь улаан түрс түрхэж, дараа нь сэндвичийг ногоон, нимбэг, эсвэл чидунаар чимэглэж болно. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд улаан түрсний амтыг сайн иддэг. Хэрэв та хачиртай талхтай жижигхэн зүсмэлүүдээр үйлчилвэл сайн амтыг хослуулна.

Эсвэл та сэндвичтэй сэндвич хийж болно, үүнийг элбэг дэлбэгээр чимэглээрэй. Давхарга хоорондын давхарга нь улаан загасны махаар үйлчилж болно.

Саяхан улаан түрс нь ямар ч баярын ширээний салшгүй хэсэг юм. Гэхдээ улаан түрс нь зөвхөн баярын чимэглэлийг төдийгүй маш амттай, эрүүл чийрэг байдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Үүний зэрэгцээ, зөвхөн өндөр чанартай, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь үүнийг хийх чадвартай бөгөөд хямдхан хуурамч зүйл биш гэдгийг санах нь зүйтэй.

Кинооос өндөгийг хэрхэн зөв цэвэрлэх арга ...

Кунжа загас

Загас цэвэрлэгч

Тамхи татдаг загасыг хэрхэн хадгалах вэ

Чум эсвэл сокей загасны хулднаас аль түрс илүү дээр вэ?

Хавар Mackerel хэрхэн хийх

Хар түрсний ашигтай шинж чанарууд

Солонгос мөнгөн хивс

Форелын толгой ба сүүлнээс чих нь амттай жор ...

Өгөөш "Миненко" тухай

Bait нь маш олон төрөл зүйл үйлдвэрлэсэн. Эдгээрийн дотроос хэн нэгнийг тусад нь ялгаж салгах нь хэцүү байдаг. "Миненко" бол худалдааны тэмдэг бөгөөд загас агнуурын зориулалттай олон төрлийн тэжээл бэлтгэдэг. Өвлийн нүх тэжээлээс эхлээд олон бүрэлдэхүүн хэсэг бүхий тэжээгч ба карпын дээд хувцаслалт, ус, горхи дээр загас барихад зориулсан найрлага, өндөр үнэртэй, бараг л үнэргүй байдаг. Үнийн хүрээ нь мөн өөр өөр байдаг - хямд үнэтэй тэжээлээс 60 рубль тутамд 600 ба түүнээс дээш үнэтэй тусгай мэргэжлийн холимог хүртэл. Миненко ямар компани вэ, ямар өгөөш санал болгодогийг олж мэдье.

Миненкогийн тухай

Үйлдвэрлэл 2003 онд эхэлсэн. Дараа нь арван зургаан төрлийн өгөөшний анхны зургууд хэвлэгдэв. Үүний дараа төрөл зүйл нь өргөжиж, шинэ өгөөшний найрлага нэмэгдэв. Одоо тэдгээрийн төрөл зүйл нь хавсралтыг тооцохгүй 500 гаруй хүрдэг. Энэ бол хамгийн нарийн загасчинд сэтгэл ханамжтай бөгөөд хамгийн зөвийг нь сонгох, нарийн төвөгтэй цөөрөм эсвэл гол дээр загас барих боломжийг олгодог том тоо юм.

Компанийн бараг бүхэл бүтэн хэсэг нь загас барих дуртай байдаг. Энд зөвхөн загасчдын сонирхогчид төдийгүй мэргэжлийн хүмүүс, загасчид хооронд ширүүн өрсөлдөөн өрнөж буй нөхцөлд шагнал хүртсэн аваргууд багтдаг. Жишээлбэл, энэ компанийн нэрээр нэрлэгдсэн тус компанийн тэргүүн Петр Миненко - тамирчин, загасчин, усан онгоцны тамирчин олон улсын болон бүх Оросын олон тэмцээнд оролцож, хэд хэдэн удаа түрүүлсэн. Ялангуяа шүдэнзний загас барих дуртай.

Түүний хүү Петр Петрович Миненко юм. Мөн тус компанийн ажилтан, биологийн шинжлэх ухааны нэр дэвшигч. Карпатын Инветер. Тэрбээр "Карпын загасчлал" сэдвээр Бүх Оросын тэмцээний эхний шатанд шалгарсан. Хөвөгчөөр загасчлах Орос улсын үнэмлэхүй аварга. "Миненко" компани нь "тэжээгч", "Carp", "Float" гэсэн чиглэлээр ажилладаг өөрийн загас агнуурын багтай. Багийн гишүүд Миненко өгөөшийг ашиглан ялалт байгуулдаг.

Тус компани өөрийн үйлдвэрлэлийн баазтай. Краснодар хотод тэдний үйлдвэр, үйлдвэрлэлийн агуулах байрладаг. Тэжээлийг орчин үеийн тоног төхөөрөмж ашиглан Кубанаас хямд үнэтэй хүнсний түүхий эдийг ашиглан үйлдвэрлэдэг. Эхэндээ тэжээл нь орон нутгийн түүхий эдээс гаралтай байсан боловч анхилуун үнэрт бодис, биндэр, будагч бодисыг ихэнхдээ гадаадад, Европоос худалдаж авдаг байсан.

Хожим нь компани нь хямд бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хэсэгчлэн шилжсэн бөгөөд одоо үүнтэй зэрэгцэн хямд өртөгтэй тэжээлийн шугамыг хийсэн бөгөөд энэ нь хичээлийн дараа орой сайн загас барихаар шийдсэн оюутны хувьд ч боломжтой байдаг. Өндөр үнэтэй элит өгөөшний үйлдвэрлэлийг хадгалдаг.

Кубан бол энэ төрлийн бараа бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд тохиромжтой бүс юм. Энэ бол бүх Оросын үр тариа юм, эндээс та бүх төрлийн амт, шинэхэн түүхий эдийг чанарын шинж чанараараа хямд үнээр авах боломжтой. Хүргэлтийн төлбөр төлөх шаардлагагүй тул бүх зүйл ойрхон байна. Тиймээс Bait нь Оросын хамгийн өрсөлдөх чадвартай газруудын нэг юм. Мөн энэ нь хямдхан импортын сав баглаа боодол биш - энэ бол анхны тэжээл юм. Тэдний олонх нь патентаар ч хамгаалагдсан байдаг.

Сав баглаа боодлын талаар хэдэн үг хэлье. Хэрэв та энэ компанийн өгөөшийг худалдаж авбал энэ нь маш өндөр чанартай сав баглаа боодолтой байх болно. Вакуум, олон давхаргат, цахилгаан товчоор цүнхийг хаах чадвартай. Шаардлагатай тохиолдолд сав баглаа боодол нь тунгалаг биш юм. Тэжээлийн энгийн эсвэл бага доройтлын хувьд сав баглаа боодол нь ил тод байдаг. Сав баглаа боодол нь ялгаатай боловч ихэнхдээ та хамгийн нийтлэг жинг 0.7-1 кг олох боломжтой. Ноцтой загасчлал нь эдгээр багцуудаас 2-оос 4-ийг авдаг. Хэрэв та хэдхэн цаг суухыг хүсвэл цүнх худалдаж аваад түгжээнд хийж хаагаад дахиад ашиглах боломжтой болно.

Нэг үгээр Миненко компани амжилтынхаа суурийг дараахь гурван зарчимаар тавьсан.

• өндөр чанарын түүхий эд: байгалийн цэвэр суурь, найдвартай химийн нэмэлт;
• өндөр технологийн үйлдвэрлэл, шинжлэх ухааны арга барил;
• том практик бааз.

Энэ бүхэн нь танд маш сайн өгөөш өгөх боломжийг олгодог.

Бэйтийн тойм

Сонгодог бөөн тэжээл - ихэнх англичууд үүнийг ашигладаг. Бөөн тэжээл нь хэрэглэхээс өмнө устай уусдаг өгөөшний нэг төрөл юм. Энэ нь загасчин зуурах үед хоолтойгоо "тоглох", янз бүрийн нягтрал бүхий найрлага хийх, тэжээгч суллах хугацааг өөрчлөх боломжийг олгодог.

Bait нь өөрөө үр дүнтэй байдаг. Ихэнхдээ загасчид өөрсдөө хэд хэдэн ширхэгийг арав хүртэл сонгодог бөгөөд үүнээс бүс нутгийнхаа загас тэднийг сайн авдаг гэдгийг мэддэг. Мөн эдгээр загасчид загас барихдаа ашигладаг үлгэр жишээ загасчлалын арга, техникийг удирдан чиглүүлдэг. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг хольж, хүссэн зүйлээ авч, найрлагыг нь бага зэрэг өөрчилж, хамгийн идэвхтэй сэрүүн, үр дүнд хүрч чадна. Үүнтэй ижил найрлагатай ч гэсэн та эргэн тойрон тоглож болно - тэжээгчийн дүүргэлтийн нягтралыг өөрчлөх эсвэл өгөөшний бөмбөгийг баримал хийх. Эцэст нь ихэнхдээ бөөн тэжээлд бяцхан амьтдыг нэмж өгдөг - цус, өт, жижиглэсэн өт.

Бүх өгөөшийг арсеналдаа оруулахын тулд тус бүрийн талаар найдвартай, хоёрдмол утгагүй дүгнэлт гаргах боломжтой. Энэ бол бүхэл бүтэн загасчдын армийн үүрэг юм. Эцэст нь, компани нь тэдний зургаан зуун гаруй үйлдвэрлэдэг бөгөөд тэр ч байтугай үйлдвэрлэгчид өөрсдөө хэн нэгэн энэ усан сан дээр ажиллах уу, үгүй \u200b\u200bюу гэдгийг тодорхой хэлж чадахгүй - бид хичээх ёстой. Тэдний олон янз байдалд эргэлзэхгүй байхын тулд өгөөш нь цувралд хуваагддаг.

Супер өнгө

Эдгээр өгөөш нь юуны түрүүнд анхаарлыг татах ёстой. Тэд уургийн өндөр найрлагатай, янз бүрийн төрлийн загас татдаг. Хэрэв та амралтын өдрүүдэд загасчлахаар яваад, танил бус усны биед очиж, ямар загас барихаа мэдэхгүй байгаа бол Супер өнгийг ашиглаарай, та андуурч болохгүй.

Уургийн өндөр найрлага нь ихэнх загасыг татах боломжийг олгодог. Та бүхний мэдэж байгаагаар загас нь амьтны хушууг хүнсний ногоо, тэжээлээс илүүд үздэг бөгөөд уураг ихтэй, уураг багатай байдаг. Хурц өнгө нь цөөрмийн ёроолд өгөөшний толбыг арилгах бөгөөд загас үүнийг амархан олох болно. Super Color нь зөвхөн өнгөт төдийгүй үнэрийг агуулдаг. Та тодорхой төрлийн загасанд үр дүнтэй болохыг харуулсан янз бүрийн үнэрийг сонгож болно. Гэсэн хэдий ч тохирох үнэр нь dogma биш юм.

Өөр өөр загасны хоолны өнгийг холих нь нэлээд сонирхолтой зүйл юм. Та бүхний мэдэж байгаагаар загас нь хүнээс хэд дахин илүү өнгөөр \u200b\u200bялгадаг. Тиймээс, усны урсгал дахь уур хилэнгээс өнгөт өгөөш, толбо нь холын зайнаас загас татах болно. Болгоомжтой загасны хувьд загасны аюулгүй хоол хүнсний талаархи санаануудтай хамгийн сайн нийцэх зүйлүүд байдаг.

Ийм өгөөшийг замд болон зогсонги усанд хоёуланд нь ашигладаг. Үүнээс та хөвөгч болон сонгогчдод зориулж бөмбөлгүүдийг зурж, ердийн тэжээгч тэжээгч рүү түлхэж болно. Өгөөш нь бүдгэрэх зэрэг нь өөр өөр байдаг. Энэ цуврал нь эхлэгч загасчин, үдэш загас барих эсвэл донка барин сууж голын эрэг дээр гарсан хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.

Сайн барих

"Эдийн засаг" ангиллын өгөөмөр хольц. Эдгээр нь үнэтэй импортын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахгүйгээр хийгддэг. Энэ нь тэдгээрийг аль болох хямд болгох боломжийг олгосон. Үүний зэрэгцээ уламжлалт аргаар орон нутгийн үйлдвэрлэлийн түүхий эд болох үр тариа, тос, бялуу, хивэг болон үйлдвэрлэлд ашигладаг бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд үлдсэн байв.

Энэ цуврал нь зүйлийн тооноос хамгийн олон тоотой юм. Зүйлүүд нь өвөрмөц үнэр, загасны хувьд ялгаатай байдаг бөгөөд энэ нь зарим төрлийн хоолонд дуртай байдаг. Өвөл, зуны өгөөшний ялгаа бас байдаг - өвөл нь ихэвчлэн хуурай байдаг бөгөөд багцын үеэр хөлдөх хүртэл усыг хурдан шингээх хэрэгтэй.

Олон загасчид энэ цувралыг бусдаас илүү их дуртай байдаг. Хүмүүс зориулагдсан загасны төрлөөс илүү өгөөшний үнэрээр аялах нь илүү хялбар байдаг. Зарим усан сан дахь хулгана загасны маханд сайн байдаг нь нууц биш бөгөөд crucian carp ukleechnaya гэх мэтийг илүүд үздэг. Түүнчлэн өгөөшийг "ваниль" ба "жигнэмэг" үнэртэй холилдох нь "хивс", "жигнэмэг" үнэртэй харьцуулахад илүү сонирхолтой байх болно, учир нь хүний \u200b\u200bхувьд сүүлийн хоёрыг хооронд нь ялгаж салгах боломжгүй юм.

нийтийн

Бүх нийтийн өгөөш. Энэ нь өөр өөр өнгөт хувилбартай, өөр өөр түвшний бүдэг, зуурамтгай чанар, дунд фракцтай. Энэ цувралын аль ч төрлийн өвөрмөц үнэртэй байдаггүй. Ингэснээр та үүнийг өндөр чанарын суурь болгон ашиглах, өөрийн үнэрийг тараах таталцагч эсвэл үнэр бүхий амьтны нэмэлтийг нэмэх боломжийг олгоно. Энэхүү технологи нь танил бус цөөрөмд болгоомжтой загасыг гадаад үнэрээс айхгүйгээр барих боломжийг олгодог. Энэ өгөөш хамгийн сайн үр дүнтэй байдаг гэж амьтны гаралтай нэмэлтүүдтэй холбоотой гэж нийтлэлийн зохиогч үзэж байна. Бөмбөг шидэх, зам дээр хөрстэй бөмбөлөг, торон тэжээгч, хавтгай, булаг шүүрч авахад тохиромжтой.

Фийдэр

Тэжээллэгчидтэй ажиллах тусгай өгөөш. Энэ нь сайн хэвэнд тавигдсан бөгөөд хол зайд цутгаж тэсвэрлэдэг тул устай харьцаж угаана. Та гол, нуур, сувгийн аль алиныг нь (ээлжлэн урсгал), загасны төрөл зүйлээр аль алиныг нь сонгож болно. Энэ нь бүх төрлийн ципринидийг авахад тохиромжтой, хүний \u200b\u200bхувьд анхилуун үнэрээс ялгаатай шинж чанартай байдаггүй.

Pro гэрэл

Хамгийн хямд тэжээл биш, энэ нь үнэндээ хамгийн хэмнэлттэй юм. Баримт нь энэ өгөөшийг загас агнуурын хөрстэй ажиллахад тусгайлан бүтээсэн явдал юм. Загас барих газрыг Миненко компанид ашиглаж, цүнхэнд савлаж, эсвэл цөөрөмд шууд ухаж болно.

Сүүлчийн тохиолдолд үүнийг хатааж, нунтаглах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд загас барихаас өмнө хоол хийх нь дээр. Эс тэгвэл өгөөштэй маш жигд бус холилдож, та утгагүй болно. Үүний үр дүнд бэлэн хольцын хамгийн их хэмжээг өгөөшний уутны жижиг эзэлхүүнээс авна. Үүнийг бөмбөлөг хэлбэрээр, тэжээгчийг бөглөх хэлбэрээр хоёуланг нь ашиглаж болно. Зогсонги усанд энэ сонголт нь үр дүн багатай байх болно, учир нь тэжээлийг хөрстэй холимогоор маш удаан угаана.

Гэсэн хэдий ч, та Pro Light-ийг шууд зуурах, цутгах замаар өргөдөл гаргаж болно. Өгөөш нь маш хөнгөн бөгөөд ёроолд жигд байрлаж, зогсож буй цөөрмийн том радиусыг хамарна. Энэ нь нуурын загас барих нүхтэй ажиллахад маш сайн болох болно.

Бусад уур хилэн

Тэд илүү мэргэшсэн тул загас барих тэмцээнд түрүүлэх эсвэл цомын загас барихыг хүсч буй хүмүүст зөвлөж болно. Эдгээр цувралуудыг товчхон танилцуулъя.

• Тусгай - маш өвөрмөц загасны зүйлийн өгөөш, өгөөшний зориулалттай өндөр мэргэшсэн нэгдлүүд;
• Base Mix Aroma Free - анхилуун үнэртэй найрлага хийх дуртай бөгөөд хазах магадлалтайг сонгодог хүмүүст зориулсан;
• Pro Sport - сайн тэжээсэн цөөрөмд загас барих зориулалттай. Энэ нь хурдан ажилладаг, удаан ажиллахгүй. Танай загасны хөршүүдийн дунд гарч, тэднийг барьж авах боломжийг танд олгоно.
• Мастер Carp - хивс загас барихад зориулагдсан. Олон өдрийн өгөөш хийхэд тохиромжтой, үүнгүйгээр цомын гулууз барих бараг боломжгүй юм;
• PM Baits - үр тарианы өгөөш.

Энэ бол зөвхөн түгээмэл хэрэглэгддэг мэдээллийн бүрэн гүйцэд бус тойм юм. Уурхайгаас Миненко үрэл, шингэнээс гадна загас агнуурын хөрс, амтлагчтай бялуу, бусад төрлийн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнүүд байдаг.

сэтгэгдлүүд HyperComments-р ажиллуулсан

Улаан түрс бүхий сэндвичүүд нь цэцэглэн хөгжсөн амьдралын бэлэг тэмдэг гэж тооцогддог. Энэхүү энгийн хоолны дуршил нь танил хоолыг жинхэнэ баяр ёслол болгон хувиргаж чаддаг. Оросуудын ширээн дээр түрс нь сүнс, бие, ходоодны баяр юм. Амттаныг сайн шингээж, алсын харааг сайжруулж, ясыг бэхжүүлдэг. Caviar бол хүчирхэг афродизиак юм.

Улаан түрс яагаад ашигтай байдаг вэ?

Салмон загасны түрс нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулсан эрүүл эмчилгээ юм. Салмон загасны түрс - биед шаардлагатай уураг, өөх тосны агуулах.

• Лецитин - холестерины саармагжуулагч;
• A, B, D, E бүлгийн витаминууд;
• Фосфор;
• Төмөр;
• Омега-3 тосны хүчил, зүрх судасны болон мэдрэлийн системд нөлөөлдөг;
• Амин хүчлээр баялаг уураг.

Ашигтай хэдий ч энэ амттан нь давс агуулдаг. Зүрхний өвчин, идээт өвчнөөр шаналж буй хүмүүст эмчилгээг болгоомжтой хийхийг зөвлөж, долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа хэрэглээрэй.

Ягаан, chum хулд загасны түрс хоёрын ялгаа юу вэ?

Олон хүмүүс ямар түрс сонгохыг гайхдаг. Өөр өөр загаснаас үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг авдаг: ягаан хулд, сокей, хулд, хулд хулд, коко хулд, форель. Эдгээр нь бүгд адилхан ашигтай боловч гадаад төрх, амтаараа ялгаатай.

Ягаан хулд загасны түрс нь хамгийн түгээмэл бөгөөд түгээмэл байдаг. Ягаан хулд загас түрсний тоогоороо дээд амжилт тогтоодог. Өндөг нь "бүх нийтийн" амттай байдаг бөгөөд жинхэнэ мэдлэг эзэмшигчид болон амттанг илүүд үздэг хүмүүс дуртай байдаг. Жижиг өндөг нь цайвар улбар шар өнгөтэй.

Чумын түрс эрт дээр үеэс "хааны" хоол гэж нэрлэдэг байсан. Том өндөг нь эмзэг амт бүхий хув өнгөөр \u200b\u200bтөгс төгөлдөр юм. Энэ төрлийн түрс нь хүн бүрийн амтанд нийцэхгүй, учир нь энэ нь хүчтэй бүрхүүлтэй байдаг.

Улаан форел загасны түрс  жижиг, 2-3 мм диаметртэй. Тодорхой өнгөт өндөг - шар эсвэл тод улбар шар. Өнөөдөр энэ бүтээгдэхүүн нь Оросын зах зээл, хэрэглэгчдийн хайрыг хурдан байлдан дагуулж байна.

Сокей түрс  - Дэлгүүрийн тавиур дээр маш олон зочин ирдэг, учир нь энэ бол устах дөхсөн ховор загас юм.

Coho хулд загасны түрс  жижиг зүйл нь бусад зүйлээс ялгардаг хөнгөн гашуун burgundy hue.

Ямар түрс нь илүү дээр вэ гэдэг асуултанд тодорхой хариулт өгөх боломжгүй байдаг. Ихэнх нь ягаан хулд, chum хулд загасны түрсийг илүүд үздэг бөгөөд тэдгээр нь маш сайхан амт, хув нь ялимгүй гялалздаг. Петропавловск-Камчатский хотын лаазын үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн өндөр чанартай улаан хулд загасны түрс худалдаж авахыг санал болгож байна. Москвад түрс хүргэх захиалгыг захиалж, түүний ер бусын амтыг мэдрээрэй. Улаан түрс нь уламжлалт байдлаар бин, төмсний бин, хүчтэй ундаагаар үйлчилдэг.