Չար ոգիների վտարման ծեսը: Հերման վարդապետի զեկույցը Սուրբ Երրորդության Սուրբ Սերգիուս Լավրայում

Սնկերը սիրված «անտառի նվերներից» են, որոնք գնահատվում են իրենց բնօրինակ համով և աննկարագրելի բույրով: Դրանք սպառվում են խաշած, տապակած, շոգեխաշած, թթու և աղած ձևերով `մոռանալով, որ դրանք հիանալի կերպով կլանում են ծանր մետաղները, արդյունաբերական և կենցաղային թունավորումները և, իհարկե, վտանգավոր ռադիոնուկլիդները: Նույնիսկ ճառագայթահարմամբ չաղտոտված հողի վրա, ուտելի սնկերը ունակ են կլանել ռադիոակտիվ ցեզիումի միացությունները չափանիշներից գերազանցող քանակությամբ:

Արտադրանքի ռադիոնուկլիդային աղտոտումը `գլոբալ խնդիր է

Սննդի ռադիոակտիվ աղտոտման խնդիրը գլոբալ է: Պլանավորված արտանետումները միջուկային արդյունաբերությունից, միջուկային զենքի փորձարկումներից, Չեռնոբիլի աղետի հետևանքներից, «Մայակ» և «Ֆուկուսիմա -1» պատահարներից վատթարացել են շրջակա միջավայրի իրավիճակը ողջ մոլորակի վրա: Մեծ քանակությամբ ռադիոակտիվ տարրեր, որոնք հիմնականում կուտակվել էին հողի մեջ, մթնոլորտ են մտել և մեծացրել բույսերի, այդ թվում `սնկերի աղտոտման ռիսկը, որը մարդը օգտագործում է որպես սնունդ:

Կան տվյալներ, որոնք հայտնաբերվել են միայն 1993 թ.-ին ՝ Հարավային Ուրալի տարածքների, ինչպես նաև Չեռնոբիլի աղետից տուժած տարածքների լուրջ ռադիոակտիվ աղտոտման մասին: Սակայն, այնուամենայնիվ, առավել վտանգավոր են այն վայրերը, որտեղ միջուկային զենք են արտադրվում կամ ատոմային ռմբակոծություններ: Պաշտոնապես նրանք ճանաչեցին այն գյուղերը, ինչպիսիք են Կրասնոյարսկ -45-ը, Արզամաս -16-ը, Չելյաբինսկ -6-ը և Տոմսկ -7-ը:

Սնկով - ճառագայթման աճող աղբյուր

Սնկերը իրենց ամբողջ մակերևույթով բերքատու մարմնի և բորբոսների (mycelium) կլանում տարբեր հետքի տարրեր, բայց հատկապես լավ - ռադիոակտիվ ցեզիում-137, որը կենտրոնացած է հողի վերին շերտում: Այսպիսով, մեկ սնկով ի վիճակի է կլանել ռադիոնուկլիդները ավելի քան մեկ քառակուսի մետր մակերեսից և պարունակում է քսան անգամ ավելի շատ ցեզիում-137, քան շրջակա հողում: Հումուսում այս ռադիոնուկլիդի բարձր կոնցենտրացիայի դեպքում սնկերի ճառագայթային աղտոտումը կարող է գերազանցել սահմանված նորմը `379 Bq / կգ: Ավելին, մեկ այլ ռադիոակտիվ իզոտոպ `ստրոնցիում -90, որի ներկայությունը ՍանՊինը վերահսկում է բոլոր սննդամթերքներում, դրանք գործնականում չեն կուտակվում:

Սնկերի ճառագայթային աղտոտման վրա ազդող գործոններ

Մի քանի գործոններ ազդում են սնկերի մեջ ռադիոնուկլիդների կոնցենտրացիայի վրա.

• տեսակների պատկանելությունը.
• խոնավության և հողի տիպի աստիճանը;
• ռադիոակտիվ ազդեցության խտություն;
• եղանակ

Այնուամենայնիվ, կախված տեսակից ՝ սնկերն ունեն տարբեր ունակություններ կլանելու ցեզիում-137 ռադիոնուկլիդներ, մի քանիսը ՝ ավելին, ոմանք էլ պակաս:

Ինչ սնկով ինտենսիվորեն կուտակում է ճառագայթումը:

Ելնելով ցեզիումի իզոտոպներ կուտակելու ունակությունից ՝ դրանք բաժանվում են չորս խմբի.

• կուտակիչներ - լեհական սնկով, յուղիչով, թռիչքուղով;
• ուժեղ կրիչներ - կրծքագեղձ, ռուսուլա, trevushka, zelenka;
• միջին կրիչներ - porcini սունկ, շագանակագույն բոլետուս, chanterelle, rowan, boletus;
• նվազագույն կրիչներ `մեղր ագարա, անձրևանոց, շամպինիոն, ջահեր, սնկով հովանոց, պանենկա, կարել, ռուսուլա, բազմատեսակ հովանոց:

Անկախ այն տարածքի ճառագայթային աղտոտման աստիճանից, որտեղ ենթադրաբար պետք է հավաքվեն սնկով, փորձագետները խորհուրդ են տալիս նախապատվություն տալ ավելի քիչ կուտակված տեսակների և ճառագայթային զգույշ վերահսկողության ներքո անցկացնել «լուռ որս»: Այսինքն, հատուկ դոզիմետրով, որը կարող է չափել բետա և գամմա ճառագայթման ուժը: Եթե \u200b\u200bդրա մակարդակը չի գերազանցում կրկնակի թույլատրելի փոխարժեքը, ապա սնկով թույլատրվում է ուտել, բայց միայն դրանց պատրաստումից հետո:

Սնկերի ռադիոակտիվ աղտոտումը նվազեցնելու միջոցառումներ

Առաջին հերթին, թարմ սնկերը պետք է մաքրել ավազից և երկրից, այնուհետև լվանալ մեծ քանակությամբ հոսող ջրի մեջ կամ ներծծվել աղած լուծույթով: Այնուհետև նրանք պետք է 30-60 րոպե եփվեն, պարբերաբար չորացնելով արգանակը (առնվազն երկու անգամ), և միայն դրանից հետո ուտեք: Նման գործողությունները կարող են տաս անգամ կրճատել վտանգավոր ռադիոնուկլիդների պարունակությունը և առանց վախենալ օգտագործել ցանկացած տեսակի միջին և ցածր կուտակիչ սնկով:

Շատերին սիրելիս, մոտակա անտառում «լուռ որսը» կարող է վերածվել մահկանացու վտանգի, քանի որ սնկերը ռադիոակտիվ ցեզիումի առաջատարն են: Նույնիսկ բարենպաստ ռադիոակտիվ ֆոն ունեցող տարածքներում դուք կարող եք ամբողջությամբ վերցնել մի զամբյուղ յուղ և խոզեր, որոնք կարող են տալ ամսական ճառագայթում: Իհարկե, մարդը չի զգա, որ ինքը կերել է ռադիոկաեզիայով աղտոտված արտադրանք, բայց առավել զգայուն թիրախային օրգանները ՝ ենթաստամոքսային գեղձը, ստամոքսը, լյարդը և սեռական օրգանները, անխուսափելիորեն ենթարկվելու են ճառագայթային հարձակման: Այսպիսով, անմեղսունակ տեսք ունեցող սնկերը կարող են առաջացնել անձեռնմխելիության անկում և ուռուցքների զարգացում, սերունդների մոտ գեների մուտացիաների տեսք:

Ինչու է տեղի ունենում կուտակումները:

Սնկերը այնպես են դասավորված, որ նրանք չեն կարող օրգանական նյութեր արտադրել, բայց դրանք ստանում են ավելի բարձր բույսերից ՝ նրանց հետ լինելով փոխշահավետ սիմբիոզով: Իր հերթին նրանք հանքային նյութեր են փոխանցում ծառերին, որոնք ակտիվորեն ներծծվում են հողից և անտառային աղբից: Հատկապես ինտենսիվորեն, mycelium- ը կլանում է կալիումի բնական միացությունները, ինչը ռադիոկաեզիի անալոգ է (այս տարրի ավելի քան 50% -ը առկա է սնկով մոխիրով): Քանի որ հողի մեջ ցեզիում -137-ը գտնվում է ծայրահեղ նվազագույն կոնցենտրացիաների մեջ, այն նոսրացվում է կալիումի իոնների միջոցով և հողի լուծույթի հետ միասին ներծծվում է միկորիզայի հիպիով: Այսպիսով, երկու տարրերն էլ կուտակվում են պտղաբեր մարմիններում `սնկով, և հետագայում` մարդու սննդի մեջ: Թեև «անտառային նվերների» սպառման ամենօրյա դոզան փոքր է, բայց ռադիոնուկլիդների բարձր պարունակության պատճառով դրանք կարող են զգալիորեն բարձրացնել ներքին ազդեցության տարեկան դոզան:

Հետաքրքիր փաստ
Գլխարկով սնկով մեծ ցողունով (լեհերեն, սպիտակ, բոլետուս) պտղի մարմիններում ռադիոկաեզիայի բաշխումը անհավասար է. Գլխարկներում այն \u200b\u200b1,5-2 անգամ ավելին է, քան ոտքերի դեպքում:

Ռադիոնուկլիդների կլանման ինտենսիվության վրա ազդող գործոններ

1. Հողի մեջ ռադիոնուկլիդների բաշխման խտությունը:

Ռուսաստանում ռադիոակտիվ միջուկների պարունակությունը տատանվում է. Կան մաքուր հողեր ունեցող տարածքներ, որոնց աղտոտումը չի գերազանցում 1-2 Ci / քմ: կմ (37-74 կԲց / քմ), բայց կան նաև տարածքներ, որոնք Չեռնոբիլի ատոմակայանում տեղի ունեցած վթարի հետևանքով բավականին վնասվել են: Ինչպես գիտեք, ռեակտորի կողմից նետված ռադիոնուկլիդների մոտ 80% -ը ցրված էին Ուկրաինայի, Բելառուսի և Ռուսաստանի տարածքում և մինչ այժմ պահվում են հողի վերին շերտում: Radiationառագայթային ամպը ազդել է Սմոլենսկի, Տուլայի, Օրյոլի և Կալուգայի շրջաններում (ֆոնը գերազանցել է 2-7 անգամ), ինչպես նաև Բրյանսկի շրջանը, որն արձանագրել է Ռուսաստանում բնական ռադիոակտիվ ֆոնի առավելագույն չափը `100 անգամ: Անտառային նվերներ հավաքելը այս վայրերում վտանգավոր է, քանի որ «կեղտոտ» սնկերի հաճախակի օգտագործումը կարող է հանգեցնել ճառագայթման ընդհանուր դոզայի կրկնակի ավելացման և բացասաբար ազդել ինչպես ընտրողի, այնպես էլ նրա սերունդների առողջության վրա:

1. Սնկերի տեսակները:

1. Հողի խոնավության աստիճանը:

Խոնավ վայրերում աճող սնկերը, ճահճոտ տարածքները, լճերի և գետերի մերձակայքում ավելի մեծ քանակությամբ ռադիոէլեկտրոններ են կլանում, քան աճում են չոր տեղում:

1. Հողի թթվայնությունը:

Սնկերի կողմից ռադիոնուկլիդների կլանումը ազդում է հողի թթվայնության վրա: Ավելի թթվային հողերից ստրոնցիում -90-ը և ցեզիում-137-ը ավելի շատ մտնում են մանրածախ, քան թեթևակի թթվային հողերից:

Սնկով ռադիոնուկլիդների թույլատրելի պարունակությունը

Միջուկային տեխնիկական ծագման ռադիոակտիվ ցեզիումը և ստրոնցիումը կենսոլորտի հիմնական ռադիոակտիվ աղտոտող նյութերն են: Ըստ «Ռոսպոտրեբնադզոր» -ի պահանջների, թարմ սնկով ցեզիում-137 պարունակությունը չպետք է գերազանցի 500 Bq / կգ, չորացրած `ոչ ավելի, քան 2500 Bq / կգ: Շատ ավելի քիչ պտուղներ բերող մարմինները կլանում են ստրոնցիում -90-ը, քանի որ այն 400 անգամ ավելի դանդաղ է կլանվում մելիզի կողմից, քան ռադիոկաեզումը: Բայց, այնուամենայնիվ, սնկերի մեջ դրա կոնցենտրացիան կարգավորվում է. Ոչ ավելի, քան 50 Bq / կգ պետք է պարունակվի թարմ սնկով, իսկ չորացրած սնկով մինչև 250 Bq / կգ:

Սնկով խմբեր `ռադիոնուկլիդների կուտակման աստիճանի

Բոլոր ուտելի սնկերը, ըստ իրենց ունակության կուտակման ցեզիումի ռադիոնուկլիդները, բաժանվում են չորս խմբերի.

1. Մարտկոցներ

Ակտիվորեն պահվում է `լեհական սնկով, դառը, կարագով, օսլայով և հատիկավոր, կանաչ և դեղին-շագանակագույն ճանճ, բարակ խոզ: Վտանգավոր է դրանք հավաքել նույնիսկ ճառագայթումից մաքուր տարածքներում `0,5 Ci / կմ 2 աղտոտման խտությամբ (18,5 կԲց / մ 2):

1. Ուժեղ կրիչներ:

Դրանք ներառում են սև և սպիտակ կուրծք, վարդագույն և սպիտակ կտրողներ, հասարակ ռուսուլա, ջահեր, կանաչեղեն: Նման սնկերը չպետք է հավաքվեն 0.4 Ci / km2 աղտոտված տարածքներում:

1. Միջին կրիչներ:

Սպիտակ, մոխրագույն շարքերը, իրական ջահերը, սովորական կարերը, ճահճուտը և սովորական բալետը, բոլետուսը և շամպինիոնները թույլատրվում են հավաքել անտառներով աղտոտված անտառներով մինչև 1 Ci / քառ. Կմ (37 կբ / մ / մ):

1. Խտրականություն:

Մինչև 2 Ci / կմ 2 աղտոտվածություն ունեցող տարածքներում ռադիոնուկլիդների նվազագույն քանակը ներծծվում է ոստրեների սնկերի, ռուսուլայի, պարասոլի սնկով, անձրևանոցներով և աշնանային սնկով:

Մասնագետները խորհուրդ են տալիս հավաքել ուժեղ և միջին պահեստավորում ՝ պարտադիր ճառագայթման մոնիտորինգով:

Ինչպես ստուգել սնկերի անվտանգությունը:

Մեթոդ 1. Սնկերի և անտառային այլ մթերքների ռադիոակտիվ աղտոտումը հայտնաբերելու արագ և հեշտ միջոցը RADEX դոզիմետրն է: Դոզիմետր ընտրելու հիմնական պայմանը սարքի բարձր զգայունությունն է, հակառակ դեպքում վտանգավոր ճառագայթման մակարդակը պարզապես չի ամրագրվի: Չափումը կատարելու համար միացրեք դոզիմետրը և չափեք սնկից դոզիմետրը պահող բնական ֆոնը, ապա դոզիմետրը կցեք սնկով 30-60 վայրկյան: Եթե \u200b\u200bչափման արդյունքները կտարբերվեն ավելի քան 0,10 - 0.20 μSv / ժամ, ապա այդպիսի սնկերի օգտագործումը պետք է հրաժարվի:

Մեթոդ 2. Սնկերի ճառագայթային փորձարկումներն իրականացվում են Ռոսպոտրեբնադզորի բոլոր տեղական համաճարակաբանական բաժանմունքների կողմից և անվճար հիմունքներով: Բայց այստեղ արժե հասկանալ, որ լաբորատորիան որոշում է պտղատու մարմիններում տեխնոգեն ռադիոնուկլիդների ԲՈՎԱՆԴԱԿՈՒԹՅՈՒՆ ՝ օգտագործելով հատուկ գործիքներ և մեթոդներ: Նմուշները վերցվում են աշխատանքային օրերին և հետագայում չեն վերադարձվում: Սնկերը պետք է լինեն ամբողջական, կեղևազերծված երկրից և սաղարթներից, փաթեթավորված բուսաբանական տեսակների կողմից: Տերևի սնկով (russula և chanterelles) պետք է ամբողջ ոտքը ունենա: Նմուշի քաշը պետք է ունենա 500-550 գրամ զանգված: Հետագայում ռադիոկաեզիայով վարակված սնկերը հեռացվում են:

Ինչպե՞ս պաշտպանվել ինքներդ ձեզ սնկերը հավաքելիս:

• Մի այցելեք անբարենպաստ ռադիոակտիվ ֆոն ունեցող տարածքներ: Նախկինում նման տարածքների մուտքերի մոտ կան նախազգուշական նշաններ, որոնք արգելում են սնկերի հավաքումը:
• Անտառում հավաքված արտադրանքները պատրաստելու համար. Մանրակրկիտ մաքրեք տերևներից և երկրից, ներծծում և եռացրեք մեծ քանակությամբ աղ կամ թթվացված ջրի մեջ:
• Անասնաբուժական և սանիտարական լաբորատորիաներում ճառագայթային հսկողություն անցած վաճառողներից սնկերի ձեռքբերում և համապատասխան թույլտվություն ստացած:
• Վերցրեք շարժական դոզիմետր, որը կարող է չափել ինչպես բետա, այնպես էլ գամմա ճառագայթումը: Խուսափեք սնկից ուտելուց, օրինակ `ռուսուլա, հում կամ տապակած, առանց նախնական ռադիոմետրական ստուգման և պատրաստման:
• Մի գնեք թթու և չորացրած սնկով բնական շուկաներում և ճանապարհի մոտակայքում:

Մարմինը պահանջում է վիտամինների համալրում, որոնք զգալիորեն նվազում են ցուրտ սեզոնի ընթացքում:

«Հայրիկ, մայրիկ, ես ուզում եմ ելակ, հապալաս, ելակ» - ես ուզում եմ երեխաներին հաճույք պատճառել, քաղցրեղենը համտեսել ինքներս մեզ, և իրենք էլ հանգեցնում են համեղ, հասուն հատապտուղների:

Եվ սունկ: Որքան հաճելի է անտառով շրջել, թաքնված յուղ, պորկինի սունկ, բոլետուս փնտրել `եփած համեղ ուտեստների ակնկալիքով:

Berառագայթման հատապտուղներ ...

Հուսով ենք, որ դուք չեք բախվում դրան: Բայց հույսը ռիսկային կատեգորիա է: Հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է երեխաների առողջությանը:

Radiationառագայթման ազդեցությունը անձի վրա, հատկապես թույլ անձեռնմխելիության և նրանց, ովքեր ունեն քրոնիկ հիվանդություններ, հղի է լուրջ հետևանքներով:

Ռադիոեզեզումը, AES- ում վթարների տխուր ուղեկիցը, երբ կլանում է, կուտակում է սրտի, մկանների և լյարդի մեջ: Ներքին ազդեցության վտանգ:

Առողջ ուսանողները, ցավոք, այժմ փոքրամասնություն են: Եվ մեկ այլ հիվանդություն ամբողջովին անօգուտ է, մանավանդ եթե դա վահանաձև գեղձի ախտահարում է կամ Աստված մի արասցե ուռուցք:

Radառագայթումը հնարավոր չէ տեսնել և համտեսել, այն մնում է մարդու մարմնում մինչև կրիտիկական պահ: Բայց սա կարող է և պետք է խուսափել:

Ինչպե՞ս պաշտպանվել ինքներդ: Ի՞նչ միջոցառում է ճառագայթումը հատապտուղների և սնկերի մեջ:

Սկսենք նորմատիվից:
Ուկրաինայի Առողջապահության նախարարության 05/03/2006 թիվ 256 հրամանով հաստատվել է սննդի արտադրանքի ճառագայթահարման թույլատրելի մակարդակը (137 Cs - ռադիոակտիվ ցեզիում և 90 Sr - ռադիոակտիվ ստրոնտում): Փաստաթուղթը սահմանում է ճառագայթահարման նորմալ մակարդակը ՝ կախված տարիքից ՝ ըստ կատեգորիաների.

• կաթ և կաթնամթերք (կոշտ և վերամշակված պանիրներ, կարագ);
• միս և մսամթերք;
• ձուկ, ջրիմուռ և կիսաֆաբրիկատներ;
• հացահատիկ, ալյուր, հացաբուլկեղեն և հացահատիկային արտադրանք;
• թռչնի ձվեր;
• բանջարեղեն:

Մեզ հիմնականում հետաքրքրում են մրգերի և հատապտուղների մշակաբույսերը և սնկերը:

Աղյուսակը վերլուծելուց հետո մենք ուշադրություն ենք դարձնում 2 կարևոր կետի.

1. Չոր արտադրանքներում ռադիոակտիվ ցեզիումի և ռադիոակտիվ ստրոնտիումի պարունակությունը շատ ավելի բարձր է, քան թարմ հավաքվածների մեջ:
2. Սնկային արտադրանքներում վտանգավոր ռադիոակտիվ տարրերի կոնցենտրացիան ավելի մեծ է, քան հատապտուղներում:

Մի մոռացեք դրա մասին ՝ արվարձաններում սնկով ու հատապտուղներ հավաքելով, գյուղերի և քաղաքների մերձակայքում գտնվող անտառներում:
Որո՞նք են արտադրանքի ճառագայթման միավորները:
Սա հարաբերական արժեք է, կախված ռադիոակտիվ աղբյուրի (ռադիոնուկլիդ) և քաշից `Bq / կգ (Becquerel (Bq) մեկ կիլոգրամից):

Հետաքրքիր է, որ տարբեր երկրներ, թույլատրելի ճառագայթման մակարդակը տատանվում է:
✔ Օրինակ ՝ Բելառուսում Cs-137- ի կողմից արտանետվող և մարդու առողջության համար անվտանգ ճառագայթահարման նորմալ մակարդակը բոլոր տեսակի հում սնկերի համար կազմում է 370 Bq / կգ, հատապտուղների համար ՝ 185 Bq / կգ:

Ինչպե՞ս նվազեցնել մարմնում մտնող ռադիոնուկլիդների ռիսկը:
Հիմնական խորհուրդն է չարտոնված առևտրի վայրերում սնկ և հատապտուղ արտադրանք գնելը: Այնտեղ ռիսկի եք դիմում տնային ճառագայթահարման վտանգավոր ապրանքներ:

Եթե \u200b\u200bշուկայում ընտրեք հատապտուղներ և սնկով, ապա անպայման ստուգեք դրանք անասնաբուժական և սանիտարական փորձաքննությունների լաբորատորիայում ճառագայթային ցեզիումի պարունակության համար:

Տարբերակը միշտ չէ, որ հարմար է, մանավանդ, եթե այդքան ցանկացել եք փորձել անտառի համեղ նվերները, բայց դրանք վաճառվում են հեռավոր գյուղում, որտեղ կանգ առաք ձկնորսության ճանապարհին:

Ինչ անել?

Radiationառագայթումը չափելու համար ռադիոնուկլիդների պարունակության համար թեստեր պատրաստելը կօգնի դյուրակիր սարք `ճառագայթային մոնիտորինգի համար կամ ATOMTECH- ի (Բելառուս) արտադրության մեջ:

Մի վստահեք անհատական \u200b\u200bդուստր ձեռնարկության արտադրանքներին, որոնք նրանք առաջարկում են ձեռք բերել անմիջապես ճանապարհի վրա տեղադրված սկուտեղներից:

Չկան վերահսկող օրինակներ, չկա նաև մեկը, ով կարող է պահանջներ ներկայացնել:

Կա միայն մեկ ելք `չափել ճառագայթումը և ինքներդ ստուգել արտադրանքները:

Վերջերս Բացառության գոտում (Չեռնոբիլի գոտի) հատապտուղների և սնկերի հավաքման դեպքերը հաճախակի են դարձել, քանի որ ոստիկանությունը անընդհատ տեղեկացնում է:

Ո՞ր հատապտուղներում են առավել հաճախ գերազանցում ճառագայթահարման թույլատրելի մակարդակները:

Առաջին հերթին խորհուրդ է տրվում ստուգել վայրի հատապտուղները, որոնց թվում կան ռադիոակտիվ ցեզիի իսկական «պահապաններ»: Սա հիմնականում լոռամիրգ, հապալաս, lingonberry և հապալաս է: «Ավելի բարեկեցիկ» այս առումով ելակն է, լեռնային մոխիրը, ազնվամորը, վիբուրնը և մոշը:

Ո՞ր սնկով պետք է նախ չափվի ճառագայթումը:

Սնկերը շատ լավ կլանում են ամբողջ կեղտը, ներառյալ ռադիոնուկլիդները աղտոտված հողից և օդից, ինչը հղի է թունավորմամբ:

Պետք է իմանաք, որ ավելի լավ է հրաժարվել ռադիացիոն ռեկորդային սնկերի հավաքածուից ՝ լեհական սնկով, հավով, դառը, խոզով, դեղին-շագանակագույն մամուռով:

Բերքահավաքման ժամանակ ճառագայթային մոնիտորինգը անհրաժեշտ է սնկային արտադրանքների համար, որոնք ակտիվորեն կենտրոնացնում են վտանգավոր աղտոտվածությունը `ճանճեր, ձեթ, ռուսուլա, սնկով և սնկով:

Սնկով միջին և ցածր կուտակման ունակությամբ սնկերը առավել հարմար են ուտելու համար `ծակոտկեն սնկով, բոլետուսով, բոլետուսով, ինչպես նաև աշնանային սնկով, մարգարտյա անձրևանոցով, հովանոցով սնկով, շամպինիոններով և ոստրեներով սնկով:

Եթե \u200b\u200bդեռ որոշեք անտառ գնալ սնկերի և հատապտուղների համար, հավաքելիս հետևեք կանոններին.

• որպեսզի չթունավորեք, վերցրեք միայն ուտելի սնկերը, որոնք դուք գիտեք.
• Մի հավաքեք անտառներում արտադրական կայանների, ագարակների, մայրուղիների և երկաթուղիների հարևանությամբ գտնվող անտառներում: Սնկերը կլանում են ճառագայթումը, ծանր մետաղների աղերը և դառնում են անապահով;
• հին սնկերը թաքցնում են վտանգը: Ծերացման ընթացքում դրանցում տեղի են ունենում բարդ քիմիական գործընթացներ, որոնց ընթացքում արտադրվում են թունավոր նյութեր.
• թույլ մի տվեք, որ երեխաները դիպչեն կասկածելի և անհայտ պտուղներին.
• Մի գնեք տանը պատրաստված պահածոներ, ինչպես նաև սնկով խավիար, չորացրած սնկով և տարբեր աղցաններ սնկով:

Հնարավո՞ր է նվազեցնել ռադիոնուկլիդների պարունակությունը և ճառագայթահարման ընդունելի մակարդակ ձեռք բերել:

Սնկերը փչացող արտադրանք են, ավելի լավ է պատրաստել դրանք անմիջապես հավաքելուց հետո, մի հետաձգեք դրանց վերամշակումը:

Մենք միշտ չէ, որ կատարում ենք ռադիոնուկլիդների պարունակության համար ապրանքների ճառագայթային մոնիտորինգ ՝ պարզ անտեղյակության պատճառով, որ դրանք կարող են վտանգավոր լինել: Իհարկե, կարծիքը հաճախակի է բավարարվում. «Մենք հեռու ենք Չեռնոբիլից, և դա վաղուց էր»:

Radառագայթման մոնիտորինգ տանը, շուկայում և խանութում

1. «Ես վաղուց գնում եմ սնկից մի վաճառողից, ես վստահում եմ նրան և ինձ լավ եմ զգում»:

   Դա կախված է նրանից, թե որքան հաճախ եք գնում և ինչ եք գնում: Տարին մեկ անգամ կամ շաբաթը մեկ անգամ:
   Վարակված սնկերի համակարգված օգտագործումը նպաստում է մարմնում ցեզիումի կուտակմանը, ինչը վտանգավոր է առողջության համար: Բացի այդ, վաճառողը կարող է գաղափար չունենալ, թե որն է ճառագայթման թույլատրելի մակարդակը և չգիտի վաճառվող մրգերի և բանջարեղենի ռադիոակտիվ վտանգի մասին (և կարող է իմանալ, բայց թաքցնել):

2. «Ես հատապտուղ եմ գնել, եկել եմ տուն, այն ունեմ, ստուգեցի: Պարզվել է, որ ճառագայթահարման նորմալ մակարդակը գերազանցվել է: Ինչպե՞ս շարունակել »:

   Դուք պետք է կապվեք սանիտարահամաճարակաբանական ստուգման հետ, և ավելի լավ է անհապաղ զանգահարել Արտակարգ իրավիճակների նախարարություն: Յուրաքանչյուր նման դեպք արտակարգ իրավիճակ է: Վերահսկիչ ծառայությունները տեղայնացնում են ճառագայթման աղբյուրը, իրականացնում են ապամոնտաժման աշխատանքներ, օգտագործել անվտանգության ուժերը ՝ դեպքը հետաքննելու համար: Անմիջապես դիմեք մասնագետներին:

3. «Ինչու՞ պետական \u200b\u200bկարգավորող ծառայությունները որակյալ ձևով չեն իրականացնում ճառագայթահարման մոնիտորինգը և ռադիոակտիվ հատապտուղներն ու սնկով չեն վաճառվում»:

   Հավանաբար այն նույն պատճառով, որ հիպերմարկետներում դուստր ապրանքները հայտնաբերվում են դարակներում, և մրգերն ու բանջարեղենները հաճախ լցվում են նիտրատներով:
   Կա բավարար աշխատակազմ, ցանկություն, ցավալի է գումար ծախսել առնվազն մեկ ճառագայթումը չափող գործիքների վրա, և թաքցնելու բան էլ չկա. Հնարավոր է, որ պատասխանատու մարմինների անազնիվ պաշտոնյաները պատրաստ լինեն կույր աչք շոշափել վարձատրության համար նախատեսված խախտումների համար:

Եթե \u200b\u200bխոսենք գնումների խոշոր գրասենյակների, պահածոների, սուպերմարկետների մասին, բոլոր նրանց, ովքեր գործում են սննդի մեծածախ խմբաքանակներով, սնկով և հատապտուղներում ճառագայթումը չափելու լավագույն և ամենաարագ ճանապարհը դա օգտագործելն է. Նման գործիքի գինը ավելի բարձր է, քան շարժական ճառագայթահարիչների հաշվարկը, և գնումը արդարացված է հզորների համար տոննա և տասնյակ տոննա մրգերի և հատապտուղ արտադրանքների արտադրություն իրականացնող ընկերություն:
Բայց մենք չպետք է մոռանանք երկու կարևոր ասպեկտների մասին `մարումը և կերպարը:

1. Radառագայթման դոզիմետր գինը: MKS-AT1125- ի ձեռքբերումը համեմատելի է ընդամենը 2-3 տոննա միայն մեկ ելակի վաճառքի հետ: Եվ ֆինանսական ծախսերը նույնիսկ ամենակարևորը չեն:
2. Սա ուժեղ գովազդ է, պատկերի տեղափոխում ընկերության համար: Գնորդները կիմանան, որ յուրաքանչյուր ապրանք անցնում է խիստ ճառագայթային հսկողություն: Հետևաբար ՝ վստահությունը, հավատարմությունը և վաճառքի աճը:

Վերադառնալով այն հարցին, թե ինչպես է ճառագայթումը չափվում սնկով և հատապտուղներով, մենք նշում ենք, որ դոզիմետրը հաճախ ներկայացվում է որպես նվեր, օրինակ ՝ հեռախոս կամ ժամացույց: Ինչու ոչ?

Եթե \u200b\u200bձեր հարազատը տհաճ սնկով է, հատապտուղների սիրահար և ինքնահավաք անտառային նվերների երկրպագու, ապա ավելի լավ է իրականացնել այնպիսի սարք, որն իր հետ ճառագայթումը չափում է: Այնքան հանգիստ: Եվ նա և դու:

Մի վստահեք հատապտուղներին և սնկով - ավելի լավ է ճառագայթումը ստուգել դոզիմետրով:

Լունինեցու շրջանի որոշ մասերում սնկերի ռադիոակտիվ ցեզի մակարդակը գերազանցվել է 2,5 անգամ, իսկ որոշ հատվածներում `10 անգամ: Բայց սնկերը չեն փայլում, և մարդիկ շարունակում են դրանք հավաքել և ուտել, կարծես նրանք ապրում են էկոլոգիապես մաքուր շրջանում:

Լունինեցու շրջանում սնկով սեզոնը ամբողջ թափով է ընթանում

«Պոլեսիայից» Չեռնոբիլի հետքը դեռ չի իջել: Լունինեց շրջանի ցեզիում-137 տեղամասերից առավել աղտոտվածներից մեկը Վուլկովո և Կրասնովոլսկի անտառտնտեսությունն է: Այս տեղերից սնկով ճառագայթման մակարդակը գերազանցում է նորմը 8-ով կամ նույնիսկ 10 անգամ: Կան նաև մաքուր թաղամասեր, որտեղ նորմալ տիրույթում ճառագայթման մակարդակը 370 Bq / կգ է, բայց այդպիսի տեղերը շատ չեն: Radiationառագայթահարման թույլատրելի մակարդակը գերագնահատվում է նաև Դյատալովիչի, Միկաշևիչի, Սինկևիչի անտառներում:

Տարածքը կազմում է 80 000 մարդ: Լեշոզի լաբորատորիան այս տարի փորձարկվել է սնկերի 76 նմուշ: Փորձարկված նմուշների ընդհանուր թվի 74% -ը հայտնաբերվել է, որ գերազանցել է ճառագայթահարման մակարդակը: Աղտոտման միջին մակարդակը կազմել է 903 Bq / կգ, ինչը նորմայից բարձր է 2,5 անգամ: Այս մրցաշրջանում գրանցված առավելագույն փոխարժեքը 2.444 Bq / կգ է: Դա այն է, ինչ Բաթլերի անտառտնտեսությունից լեհական սնկերը այդքան «քաշեցին»:

Radառագայթումը դեռ ստուգվում է հիգիենայի և համաճարակաբանության կենտրոնում, ինչպես նաև Լունինեցու շուկայում, ավելին, անվճար: GLHU- ի «Luninetsky անտառտնտեսություն» մարզային լաբորատորիայի տարածաշրջանային լաբորատորիայի ղեկավար Իվան Միխայլովիչ Վասիլևսկին ասում է, որ ճառագայթահարման մակարդակը տարեցտարի փոքր-ինչ նվազում է ՝ ընդամենը 10 միավոր: Այնուամենայնիվ, մարդկանց թիվը, ովքեր ցանկանում են սնկով վերցնել, չի նվազում: Բայց ոչ շատերը սունկ են բերում ստուգման համար, հիմնականում կենսաթոշակառուները:

Եթե \u200b\u200bենթադրենք, որ յուրաքանչյուր չորրորդ բնակիչ այս մրցաշրջանում գոնե մեկ անգամ սնկով էր գնում, ապա ստացվում է, որ յուրաքանչյուր 250-րդ մարդ միայն անհրաժեշտ է համարել ստուգման համար հանձնել սունկը: Մեկից հեռու ինչ-որ մեկին `25 կմ կամ ավելի: «Մենք սովոր ենք այս ճառագայթմանը: Դա միայն սնկերի մեջ չէ: Եվ ի՞նչ, մի շնչեք օդը կամ ինչն է»: - ասում են մյուսները: «Եվ որն է սա ձեր ճառագայթումը ինձ համար, այն դեռևս տեսանելի չէ»: - ավելացնել երրորդը:

Սնկով հավաքողները չեն վախենում

Վուլկա -2 գյուղի սնկային գարշահոտ Սերգեյը սնկերի մեկ սեզոն չի բաց թողնում: Ուղղակի անձրևացավ, և նա անմիջապես պայուսակով և դանակով մտավ անտառ: Ոչ նա, ոչ էլ մյուս տեղացիները չեն վախենում ճառագայթումից: «Եվ ով գիտի, թե որքան է նա այստեղ», - ասում է նա: - Այսքան տարի է անցել վթարից (28 տարի): Հեղինակ.), միգուցե ամեն ինչ վերջացել է »: Վերջին անգամ նա 9 տարի առաջ ստուգման է տվել սունկ: Հետո, հիշում է տղամարդը, նրանք «փայլում էին»: «Ես վերցնում եմ ինքս ինձ համար, ավելին ՝ հավաքում հաճույքների համար: Trշմարտությունն ու ուտել դրանք դեմ չեն: Մենք փորձում ենք ավելի երկար եռալ », - ասում է նա:

ԶԼՄ-ներում լեշոզի և հիգիենայի և համաճարակաբանության կենտրոնի մշտական \u200b\u200bհիշեցումները չեն օգնում:

Բուտլերի «մոծակների» մոտ հինգ լիտր դույլով պատված դորկինի սնկով ստացվում է 50-60 հազ. Այսպիսով, տեղի բնակիչներին անտառ առավոտյան ուղևորությունը բերում է մոտ 200 հազարի: Ինչ ապրանքներ են վաճառվում մայրուղու երկայնքով, մաքուր կամ ճառագայթահարված, ոչ ոք չի ստուգում:

Առավոտյան 10: 00-ին երկու կանայք սնկով վաճառում են Բուտլերի խաչմերուկում: Վաճառողը չգիտի սնկով ճառագայթահարման մակարդակի մասին. «Եվ ո՞վ է չափել դա»: Սնկով, կինն ընդունում է, որ հավաքվել էին Բրոդնիցա գյուղի ուղղությամբ: Փաստորեն, այս գյուղի մերձակայքում գտնվող անտառները պատկանում են նույն Վուլկովո անտառտնտեսությանը: Տեղացիները ասում են, որ մայրուղու մոտ առևտուրը լավ է ընթանում: Մեքենաները դադարում են գնել: «Նրանք հարցնում են ճառագայթահարման մասին, բայց այդպես էլ ընդունում են», - ասում են կանայք:

Նայեցինք Luninets շուկային: Սնկով վաճառողներ շատ չեն: Մի կնոջ երեք դույլերի մեջ, որոնք իրեն անվանում էին որպես Նինա Նիկոլաևնա `մեղրով սնկով, գետնին ուղարկված թերթի վրա` երեք խորանարդի երկու սլայդ: Մեզ հետաքրքրում է, թե որտեղ է նա սնկով հավաքում և արդյոք դրանք ստուգել է լաբորատորիան: «Բայց ինչ? Ահա վկայականը », - կինը հանում է և ցույց տալիս փաստաթուղթը: Նրանք հայտնաբերեցին սնկով 60 խորանարդ / կգ և սպիտակ սպիտակուց `110 հատ:« Ես հավաքեցի այն գործարանի ետևում, դեպի Վուլկա 1-ը », - ասում է կինը:

Ստուգում և արդյունքներ

Media Polesie- ի թղթակիցը, որը Սերգեյից գնել է Վուլկովոյի անտառտնտեսությունում հավաքված երկու տեսակ սնկով, ասաց, որ նա բերում է սունկ ստուգման համար: Մեր մտադրությունների մասին իմանալուց հետո վաճառողը առաջարկեց վերցնել կես լիտր բանկա խաշած սպիտակ: Լունինեց ճանապարհին մենք պալատում գնում ենք սպիտակների ևս մեկ դույլ: Համեմատության համար: Հետագա ճանապարհը ընկած է Լունինեցկի անտառտնտեսության տարածաշրջանային լաբորատորիայում:

Հետազոտություններ իրականացնելուց հետո, ճառագայթաբանները տվել են արդյունքները.

Վուլկովոյի անտառտնտեսությունից հում ճոճվող սնկով - 2.044 Bq / կգ;

Եփած պորկինի սնկով նույն անտառտնտեսությունից `360 Bq / կգ:

Հում յուղեր `1.900 Bq / կգ;

Եփած 30 րոպե յուղ - 965 Bq / կգ;

Porcini սնկով, որոնք գնվել են պալատում `544 Bq / կգ:

Հղում.

Նրանց մեջ ճառագայթահարման մակարդակը իջեցնելու համար սնկերը պետք է եփվեն առնվազն 40 րոպե ՝ փոխելով ջուրը 2-3 անգամ:

Սեզիում-137 կուտակելու նրանց ունակությամբ սնկերը պայմանականորեն կարելի է բաժանել չորս խմբի.

1 . Մարտկոցներդառը, կափարիչաձև օղի (հավ), լեհական սնկով, կարագով, սնկով: Այս սնկերի պտղատու մարմիններում, նույնիսկ ֆոնային արժեքին մոտ 0,1-0,2 Ci / կմ 2-ով հողի աղտոտման դեպքում, ցեզիում-137 պարունակությունը կարող է գերազանցել թույլատրելի մակարդակը (370 Bq / կգ): Հետևաբար այս խմբում սնկ հավաքելը խորհուրդ չի տրվում:

2 . Բարձր կուտակումսունկ, ջութակահար, ալիքներ, զելենկա, վանդակավոր, ռուսուլա:  Այս խմբի սնկով թույլատրվում է հավաքել հողի աղտոտման խտությունից մինչև 1 Ci / կմ 2 պարտադիր ռադիոմետրիկ մոնիտորինգով:

3. Միջին կուտակումիրական chanterelle, grey rowan (sub-green), cep, boletus, boletus, morel, saffron.

4. Թուլ կուտակումսունկ, հովանոց սնկով, անձրևանոց, շամպինիոն:

Առաջարկվում է, որ անտառներում միջին և թույլ կուտակված ռադիոեզիումի խմբերին պատկանող սնկերի հավաքումը մինչև 2 Ci / կմ 2 հողի աղտոտվածության խտությամբ պարտադիր ռադիոմետրիկ մոնիտորինգով:

Կապվելով սնկով վերցրած Սերգեյի հետ և, պատմելով նրան ուսումնասիրության արդյունքների մասին, նրանք լսել են, որ փորձարկված սնկերը մեկ խմբաքանակի չեն. Մեկ մարդ հավաքել է առավոտյան, երկրորդը ՝ երեկոյան: Հեռավորությունը նրանց միջև եղած վայրերի միջև 500 մետրից ոչ ավելի է:

Ինչ ապրանքներ են կուտակում ամենաշատ ռադիոնուկլիդները և որտեղ կարող եք ստուգել ձեր սնունդը, Բնապահպանական լուծումների կենտրոնը պարզեց բժշկական գիտությունների թեկնածուի, Բելառուսի պետական \u200b\u200bբժշկական համալսարանի ընդհանուր հիգիենայի ասիստենտ պրոֆեսոր Նատալյա Բացուկովայի հետ:

Երկարատև ռադիոնուկլիդները, ինչպիսիք են ցեզիում-137-ը և ստրոնցիում -90-ը, կարող են սնունդ մտնել մեր մարմին: Ստրոնցիում -90-ի և ցեզիում-137-ի համար կիսալուսանկարը մոտ 30 տարի է: Գիտնականները հաշվարկել են, որ տարրերի ամբողջական քայքայման համար անհրաժեշտ է 10 կիսաքաղցր: Սա նշանակում է, որ Չեռնոբիլի վթարից հետո հողն առնվազն 300 տարի հետո մաքուր կլինի:

Սնկով և հատապտուղներով

Հայտնի է, որ տարբեր աստիճանի բուսական արտադրանքները կուտակում են ռադիոնուկլիդներ: Ամենամեծ կուտակումը նկատվում է բույսերում, որոնց արմատային համակարգը խորը չէ, քանի որ ռադիոնուկլիդների հիմնական քանակությունը հայտնաբերվում է հողի 1-5 սմ շերտի մակերևույթում (հողում պարունակվող բոլոր ռադիոակտիվ նյութերի մոտ 95 տոկոսը):

Հետևաբար ռադիոնուկլիդների մեծ պարունակությունը նշվում է սնկերի և վայրի հատապտուղների մեջ: Միևնույն ժամանակ, դա սնկեր են, որոնք ունեն առավելագույն կուտակային ունակություն:

Ի դեպ, որոշ սնկերի մեջ ցեզիում-137 պարունակությունը միշտ ավելի բարձր է, քան այն հողերում, որոնց վրա նրանք աճում են: Այս սնկերը կոչվում են կուտակիչ սնկով (կուտակիչներով), դրանք ներառում են լեհական սնկով, սիսեռով, կարմրախտով, դեղին-շագանակագույն ճանճով, զաֆրոնի կաթնային գլխարկով, աշնանային խուլով (ուշ սնկով կուտակվում է շատ), այծ, ողողված զանգ: Նման սնկերի դեպքում, նույնիսկ հողի աղտոտման պատճառով, որոնք մոտ են ֆոնային արժեքներին (0,1–0,2 Ci / կմ 2), ռադիոնուկլիդների պարունակությունը կարող է գերազանցել ընդունելի մակարդակները:

Մի փոքր ավելի քիչ կուտակեք կրծքագեղձը, զաֆրան կաթի գլխարկը, շիլա, կանաչի, սև podgruzdok, բոլետուս: Պորկինիի սնկերը, ասպենի սնկերը, հասարակ ռուսուլան, աշնանային սնկերը, աշնանային թզուկները պատկանում են միջին կուտակմանը:

Ռադիոնուկլիդների ամենափոքր քանակը կուտակվում է տարբերակող սնկով `շամպինյոններ, ոստրեներ սնկով, սովորական գծերով, բազմաշերտ հովանոցներով, փշոտ անձրևանոցներով:

Այնուամենայնիվ, եթե սնկերի հավաքման վայրում առկա է աղտոտման բարձր խտություն (ավելի քան 15 Ci / կմ 2), դա չի խնայի. Նույնիսկ թույլ կուտակիչ սնկերի դեպքում կուտակվելու է ռադիոնուկլիդների բարձր կոնցենտրացիա: Ավելին, սնկի գլխարկը պարունակում է ավելի շատ ռադիոակտիվ ցեզիում, քան ոտքը (հատկապես, եթե ոտքը հաստ է):

Վայրի հատապտուղների մեջ առավել ինտենսիվորեն կուտակվում են ցեզիում-137 լոռամիրգ և հապալաս, ինչպես նաև lingonberry և հապալաս: Բոլոր ռադիոնուկլիդներից նվազագույնը կլինի viburnum- ում, լեռնային մոխիրում, վայրի ելակներում, մոշի մեջ, ազնվամորի մեջ:

Բանջարեղեն և մրգեր

Եթե \u200b\u200bմենք գնահատում ենք բանջարեղենի բերքը, ըստ դրանց նվազման կարգով ցեզիում-137 կուտակելու ունակության, հիմնական բանջարեղենի բերքը կարելի է բաժանել հետևյալ կերպ ՝ քաղցր պղպեղ, կաղամբ, կարտոֆիլ, ճակնդեղ, թթվասեր, գազար, գետնանուշ, բողկ, սոխ, սխտոր, գազար, վարունգ, լոլիկ: Այս ցուցակից առաջին բանջարեղենը հավաքվում է 10-15 անգամ ավելին, քան վերջին:

Մրգերը, որպես կանոն, չեն կուտակում ցեզիում, այնուամենայնիվ, եթե դրանք հավաքվել են աղտոտված հողից (օրինակ ՝ ընկած խնձոր, տանձ), ապա կեղևի վրա կարող են լինել ռադիոնուկլիդների հետքեր, որոնք այնտեղ են հավաքվել հողի հետ միասին:

Միս և ձուկ

Cesium-137 (հիմնականում մսի մեջ) և strontium-90 (հիմնականում ոսկորներում) կարող են կուտակվել մսամթերքի մեջ, ավելին, հին մսի մեջ ցեզիումը ավելի շատ է հանդիպում, իսկ ստրոնցիումը `ավելի շատ երիտասարդ կենդանիների ոսկորներում:

Ռադիոնուկլիդների ամենաբարձր կոնցենտրացիան որոշվում է օֆիսային, և ամենաքիչը `ճարպի և ճարպերի մեջ: Ռադիոակտիվ նյութերի պարունակությունը համեմատաբար ավելի քիչ է խոզի մսի մեջ, ավելի շատ տավարի, ոչխարի և թռչնաբուծության մեջ:

Եթե \u200b\u200bորս եք աղտոտված տարածքներում, ապա հիշեք, որ վայրի կենդանիների միսը պարունակում է զգալի քանակությամբ ռադիոնուկլիդներ. Դրանց մեծ մասը կուտակվում է վայրի վարազով և նապաստակով, իսկ փոքր-ինչ պակաս `ալկի և եղնիկի կողմից:

Եթե \u200b\u200bձկները գնահատում եք ռադիոնուկլիդներ կուտակելու նրանց ունակությամբ, ապա գիշատիչ և ստորերկրյա ձկների տեսակները բռնելիս պետք է լինեք առավել զգույշ ՝ պիկիկ, պերճ, քերկ, խոռոչի կարպ, կատվախոտ, թենչ: Այս տեսակների մեջ կլինի ռադիոնուկլիդների առավելագույն քանակ:

Ամենաքիչ աղտոտված են ջրամբարների մակերեսային բնակիչները ՝ ռոճը, կճեպը, քորոցը, փրփուրը, սոսինձը, ցեխը:

Ինչպե՞ս և որտեղ են ստուգվում արտադրանքները:

Որպեսզի ոչ ստանդարտ ռադիոնուկլիդ պարունակության արտադրանքը դարակաշարեր մուտք գործեն կանխելու համար սննդի արդյունաբերության ձեռնարկություններում ստեղծվել են ճառագայթային մոնիտորինգի կետեր, կազմակերպվել է ձեռնարկությունների կողմից արտադրվող մուտքային հումքի և պատրաստի արտադրանքի ճառագայթային մոնիտորինգ: Բացի այդ, սանիտարահամաճարակաբանական ծառայությունը (հիգիենայի և համաճարակաբանության կենտրոններ) իրականացնում է շուկաներում վաճառվող անտառամթերքների նմուշների և մասնավոր տնտեսությունների արտադրանքի նմուշների ընտրովի հսկողություն ՝ հանրապետական \u200b\u200bընդունելի մակարդակների ցեզիում-137 և ստրոնցիում -90 ռադիոնուկլիդների պահանջներին համապատասխան:

Ի դեպ, շուկաներում, որպես կանոն, սննդի արտադրանքի ճառագայթային մոնիտորինգ է իրականացվում, և արտադրվում են փաստաթղթեր, որոնք հաստատում են ապրանքների անվտանգությունը ըստ ճառագայթային ցուցանիշների: Անհատներից հատապտուղների և սնկերի նմուշների ռադիոմետրիկ ուսումնասիրությունների արդյունքների համաձայն, պարզվել է, որ վերջին մի քանի տարիների ընթացքում տարեկան հայտնաբերվում են ցեզիումի ռադիոնուկլիդների բարձր պարունակությամբ նմուշների 7-ից 10 տոկոսը:

Ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին պաշտպանելու լավագույն միջոցը հավաքված սնկերը և հատապտուղները, ռադիոնուկլիդ պարունակության այլ ապրանքներ ստուգեք ինքներդ: Դա կարելի է անել անվճար կամ անվանական վարձավճար վաճառքի կետերում (օրինակ, շուկաներ), հիգիենայի և համաճարակաբանության տարածքային կենտրոնների բոլոր ճառագայթային լաբորատորիաներում, աղտոտված տարածքներում լեշոզներով: Միջին հաշվով, դուք պետք է բերեք մեկ լիտր նմուշ:

Սնունդը ստուգվում է ցեզիում-137 և ստրոնցիում -90 համար: Դուք նաև կարող եք որոշել խմելու ջրի մեջ ալֆա և բետա ընդհանուր գործունեությունը: