Il mondo spirituale ei disegni del mondo terreno dei bambini. Tappa regionale del Concorso internazionale annuale di creatività infantile "La bellezza del mondo di Dio" (2018)

La maggior parte di noi sa già che le zuppe in polvere non sono in grado di apportare nulla di buono al nostro corpo. Sono artificiali, dannosi e, sembrerebbe, perché ricordarli di nuovo.

Tuttavia, cosa dovrebbero fare tutti quegli impiegati, e non solo loro, che hanno tempo catastroficamente insufficiente per un pranzo normale e si sono dimenticati da tempo della colazione fatta in casa? I produttori, invece, continuano a sedurre con meno glutammato monosodico o sale. Le minestre in polvere possono essere consumate almeno occasionalmente?

Cosa c'è nella zuppa?

Ai nostri tempi è difficile non cedere alla tentazione del fast food: viviamo davvero in movimento, non dormiamo molto. E poi c'è la tentazione di questi produttori con la preparazione fulminea di "cibi quasi fatti in casa". E siamo già confusi: da un lato, vorremmo mangiare cibo sano e, dall'altro, sarebbe bello mangiare in tempo. Altrimenti, rimarranno solo i ricordi della figura e dell'apparato digerente. E poi c'era la difficoltà finanziaria.

Ricordando le zuppe dai sacchetti, di solito intendiamo 2 delle loro varietà contemporaneamente - in realtà le zuppe stesse fatte di polvere e le tradizionali zuppe "cinesi" con noodles speciali. Questi ultimi, infatti, provengono dal Giappone, dove un tempo era considerato un alimento di lusso, il cui scopo era combattere la fame. Ora è tutto completamente diverso.

Le zuppe in polvere, purtroppo, non hanno nulla a che vedere con la cucina casalinga e le ricette della nonna. I produttori competono tra loro, aggiungendo sempre più nuovi ingredienti alla composizione di questi "piatti". Ad esempio, possono essere alcune verdure o erbe secche.

E il fatto che il loro contenuto, di regola, sia insignificante rispetto ai componenti, di cui non vuoi vantarti, nessuno presta molta attenzione. Naturalmente, così come tra gli altri gruppi di prodotti, in questo caso possiamo trovare sia i prodotti migliori che quelli peggiori con diverse quantità di additivi artificiali ed esaltatori di sapidità. Allora cosa possiamo scoprire leggendo la composizione delle zuppe popolari?

1. Grasso vegetale solido

Mangiare grassi trans, in particolare quelli che si trovano in tali alimenti, è associato al rischio di malattie coronariche, cancro e soprattutto cancro al seno. In tutto il mondo vengono prese misure per ridurre la quantità di grassi trans negli alimenti trasformati. Vale la pena sapere che gli stessi grassi ottenuti da fonti naturali (manzo, latte), in quantità limitate, possono avere un effetto benefico sull'organismo.

2. Sale e zucchero

Questi sono due componenti, la cui quantità è sopravvalutata nei piatti già pronti. Un eccesso di sale nella dieta aumenta il rischio di ipertensione, tumori maligni e provoca ritenzione idrica nel corpo. I ricercatori che studiano gli effetti del sale sui nostri corpi avvertono che c'è più sale in un sacchetto di zuppa che in un sacchetto di patatine. Lo zucchero, invece, aumenta il rischio di obesità, carie, diabete e sviluppo di tumori.

3. Integratori alimentari

Se parliamo di conservanti, dobbiamo onestamente ammettere che i produttori di zuppe premium cercano diligentemente di ridurne la quantità al minimo. Un prodotto ben essiccato e ben confezionato ha una durata di conservazione più elevata, anche senza l'aggiunta di conservanti.

Un ingrediente controverso nelle zuppe in polvere è il glutammato monosodico (E621), un esaltatore di sapidità. Da un lato è approvato per l'uso alimentare in molti paesi, dall'altro vengono segnalate ogni tanto la sua nocività (ad esempio, aumento del rischio di obesità, allergie, asma bronchiale).

Per la produzione di zuppe in polvere sono necessari colori e aromi. Le verdure perdono colore e sapore durante l'essiccazione. La situazione può essere salvata utilizzando ingredienti sia artificiali che naturali. Tuttavia, non dimenticare che ciò influirà adeguatamente sul costo del prodotto.

Nella maggior parte dei casi, più economico è il prodotto, più coloranti e aromi artificiali utilizza. Affinché i componenti essiccati mantengano la loro forma, i produttori sono costretti ad aggiungere un componente antiagglomerante.

Qual è il danno delle zuppe in polvere?

Di conseguenza, tutti questi additivi artificiali riducono significativamente la digeribilità del piatto. Il corpo deve sforzarsi molto più duramente per digerire un prodotto così complesso. I noodles delle cosiddette "zuppe cinesi" si sono rivelati un piatto piuttosto pesante per la nostra digestione. Una delle fasi intermedie della sua preparazione è la frittura rapida ad una temperatura di 200°C.

Ciò riduce significativamente la digeribilità di un tale prodotto. A proposito, l'intera linea di coloranti, esaltatori di sapidità e altri additivi tecnici ha un effetto negativo sulla nostra pelle. Uno dei meccanismi per il rilascio delle tossine è quello di aumentare la secrezione di sebo, e questo aggrava i problemi di salute della pelle stessa.

Il mercato del "cibo conveniente", cioè del "cibo conveniente", sta guadagnando slancio ogni anno. Siamo sempre più impegnati, abbiamo sempre meno tempo, e se riusciamo a ritagliarci almeno un'ora di tempo libero, improvvisamente ci sono 100 cose più interessanti che vorremmo fare invece di stare seduti in cucina.

Nonostante ciò, non bisogna dimenticare la salute. Certo, niente di terribile, probabilmente, non accadrà se mangiamo zuppa di polvere più volte all'anno, ad esempio, a una festa o in viaggio. È importante che questa non diventi una nostra abitudine. La tentazione di stare comodi e risparmiare tempo non dovrebbe essere più forte della preoccupazione per la salute e il benessere.

Le zuppe, che si vendono a un centesimo in busta, sono facili da cucinare, soprattutto perché il metodo di cottura è sempre descritto sulla confezione stessa. Acqua, una casseruola e, appunto, la massa della zuppa stessa. Non sono richiesti grandi costi. Ho versato la polvere nell'acqua bollente, ho aspettato 20 minuti e puoi mangiare ...

Ma questo è per i cittadini pigri o soprattutto frettolosi. E per chi ama cucinare con gusto o vuole semplicemente aggiungere un aroma speciale al gusto del piatto, posso consigliarvi di cucinare la zuppa così:

Versare dell'acqua in un pentolino (beh, qui, dipende da quanta zuppa si vuole... Si procede dal calcolo di un litro d'acqua per sacchetto), mettere sul fuoco e chiudere con il coperchio.

Mentre l'acqua si scalda, pelare 4-5 patate di media grandezza (nella proporzione di 2 patate di media grandezza per litro d'acqua) e tagliarle a cubetti.

Quindi affettare la pancetta (se presente) o sminuzzare il petto.

Mettere la pancetta o la pancetta tritata in una casseruola con acqua e coprirla nuovamente.

Quando l'acqua bolle, togliete la schiuma e mettete i cubetti di patate nel brodo.

Quindi versare la massa della zuppa in una casseruola e mescolare la zuppa semifinita. Il brodo dovrebbe essere di un bel colore giallo appetitoso e avere un aroma appropriato.

Controlliamo la quantità di sale a piacere. In linea di principio, il sale è incluso nella zuppa in polvere, ma con una quantità eccessiva di acqua, il brodo risulta essere poco salato, quindi aggiungilo tu stesso - quanto ritieni necessario.

La zuppa viene cotta per circa 15-20 minuti. E un paio di minuti prima della preparazione, per dare al nostro brodo un aroma e un gusto più luminosi, aggiungi 1-2 foglie di lavrushka e 2 grani di pepe nero. Lascia bollire il tutto per altri 2-3 minuti e il gioco è fatto: la zuppa è pronta! Buon appetito!

C'è anche una seconda opzione per una deliziosa zuppa in busta:
Versare l'acqua in una casseruola. Anche in questo caso, secondo la proporzione di 1 litro d'acqua per sacchetto di zuppa.
Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco, copriamo con un coperchio.
Mentre l'acqua si scalda, mondate le patate (sempre nella stessa proporzione) e tagliatele, sul tagliere o con le mani, a cubetti.
Quindi puliamo una piccola carota e la tagliamo a cubetti (ha un sapore migliore della grattugia).
Sbucciare la cipolla cipolle e tritare finemente sul tagliere.
Soffriggere cipolle e carote in olio di semi di girasole in una padella antiaderente.
Non appena l'acqua bolle, metti lì sia le patate che le cipolle con le carote.
Mescolando lentamente il brodo, versare la zuppa dal sacchetto nella casseruola.
Proviamo sulla quantità di sale, aggiungiamo, se non basta, secondo voi.
Cuocere per 15-20 minuti, 2 minuti prima della cottura, aggiungere l'aneto fresco o secco, puoi anche il prezzemolo - che è a portata di mano.
Facciamo bollire ancora per un paio di minuti e la zuppa è pronta!
Buon appetito!

P.S. Ci sarebbe desiderio e creatività. La stessa base di zuppa da un sacchetto può passare per un condimento universale o come un dado da brodo: aggiunge il suo gusto e aroma originale.

Solo una zuppa per chi è stanco della monotonia. Zuppa meravigliosa!

Le zuppe, che si vendono a un centesimo in busta, sono facili da cucinare, soprattutto perché il metodo di cottura è sempre descritto sulla confezione stessa. Acqua, una casseruola e, appunto, la massa della zuppa stessa. Non sono richiesti grandi costi. Ho versato la polvere nell'acqua bollente, ho aspettato 20 minuti e puoi mangiare ...

Ma questo è per i cittadini pigri o soprattutto frettolosi. E per chi ama cucinare con gusto o vuole semplicemente aggiungere un aroma speciale al gusto del piatto, posso consigliarvi di cucinare la zuppa così:

Versare dell'acqua in un pentolino (beh, qui, dipende da quanta zuppa si vuole... Si procede dal calcolo di un litro d'acqua per sacchetto), mettere sul fuoco e chiudere con il coperchio.
Mentre l'acqua si scalda, pelare 4-5 patate di media grandezza (nella proporzione di 2 patate di media grandezza per litro d'acqua) e tagliarle a cubetti.
Quindi affettare la pancetta (se presente) o sminuzzare il petto.
Mettere la pancetta o la pancetta tritata in una casseruola con acqua e coprirla nuovamente.
Quando l'acqua bolle, togliete la schiuma e mettete i cubetti di patate nel brodo.
Quindi versare la massa della zuppa in una casseruola e mescolare la zuppa semifinita. Il brodo dovrebbe essere di un bel colore giallo appetitoso e avere un aroma appropriato.
Controlliamo la quantità di sale a piacere. In linea di principio, il sale è incluso nella zuppa in polvere, ma con una quantità eccessiva di acqua, il brodo risulta essere poco salato, quindi aggiungilo tu stesso - quanto ritieni necessario.

La zuppa viene cotta per circa 15-20 minuti. E un paio di minuti prima della preparazione, per dare al nostro brodo un aroma e un gusto più luminosi, aggiungi 1-2 foglie di lavrushka e 2 grani di pepe nero. Lascia bollire il tutto per altri 2-3 minuti e il gioco è fatto: la zuppa è pronta! Buon appetito!

C'è seconda opzione deliziosa zuppa insaccata:

Versare l'acqua in una casseruola. Anche in questo caso, secondo la proporzione di 1 litro d'acqua per sacchetto di zuppa.
Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco, copriamo con un coperchio.
Mentre l'acqua si scalda, mondate le patate (sempre nella stessa proporzione) e tagliatele, sul tagliere o con le mani, a cubetti.
Quindi puliamo una piccola carota e la tagliamo a cubetti (ha un sapore migliore della grattugia).
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente su un tagliere.
Soffriggere le cipolle e le carote in olio di semi di girasole in una padella.
Non appena l'acqua bolle, metti lì sia le patate che le cipolle con le carote.
Mescolando lentamente il brodo, versare la zuppa dal sacchetto nella casseruola.
Proviamo sulla quantità di sale, aggiungiamo, se non basta, secondo voi.
Cuocere per 15-20 minuti, 2 minuti prima della cottura, aggiungere l'aneto fresco o secco, puoi anche il prezzemolo - che è a portata di mano.
Facciamo bollire ancora un paio di minuti e la zuppa è pronta!
Buon appetito!

P.S. Ci sarebbe desiderio e creatività. La stessa base di zuppa da un sacchetto può passare per un condimento universale o come un dado da brodo: aggiunge il suo gusto e aroma originale.
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