Részletes horoszkóp erre a hétre a Bikának. Heti horoszkóp Bika

Nagyon sok anyagot gyűjtöttem össze a csodálatos, egészséges és illatos Gyömbérről, rengeteg recepttel Bemutatom, hogyan készítek gyömbért teát mézzel, citrommal és fekete teával.

A szlávok számára a gyömbér valami nagyon egzotikus és szokatlan, és mindez azért, mert hazája Délkelet-Ázsia és Nyugat-India. Egyébként Indiában termesztik a legtöbbet - 100 ezer tonnát (ez a világtermelés fele) A gyömbért különféle formában árusítják: rizómadarabok, őrölt, kandírozott, csokoládéval meglocsolt, kivonat formájában. gyömbéres sörre. Jól passzol más fűszerekhez, és a curry keverékek része is. A gyömbért a legmagasabb minőségű világos sörökhöz adják.

De hogyan hat a gyömbér szervezetünkre? – Miért használjuk? - kérdezed. Itt nem tudja rögtön, hogy hol kezdje, mert tulajdonságai és szervezetünkre gyakorolt ​​hatásai igen kiterjedtek. Először is feltűnő a kompozíció, amely a következő aktív összetevőket tartalmazza: illóolajok (1-3%), kamfin, felandrin, cineol, borneol, citrál, gingerol (1,5%).

A gyömbér gazdag C-, B1-, B2- és A-vitaminban, valamint magnézium-, foszfor-, kalcium-, vas-, nátrium-, kálium- és cinksókban. Fűszeres, fanyar aromáját a illóolaj(1,2-3%), csípős íze pedig a gingerol fenolszerű anyag jelenlététől függ. Ezenkívül a gyömbér tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, beleértve a triptofánt, treonint, lezint, metionint, fenilanint, valint és másokat.

Mindezek a gyömbérben található kémiai elemek javítják az emésztést, serkentik a gyomornedv képződését. Borsmentával, fekete bodzával és cickafarkfűvel kombinálva (tea formájában) enyhíti az erős hasi fájdalmakat. A gyömbér normalizálja a vérkeringést. A száraz gyömbérpehely és az őrölt gyömbér valamivel fűszeresebb és áthatóbb, mint a friss gyömbér.

Terápiás hatása szerint a gyömbér izzasztó, fájdalomcsillapító, köptető, hányáscsillapító szer. Minden szövetet táplál. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a gyömbér rendkívül jótékony hatással van a gyomorra, az emésztőrendszerre és a légzőrendszerre. A gyömbér könnyűvé és könnyen emészthetővé teszi az ételeket, és enyhén csípős ízt ad neki. A hasmenés megállítására, az állati mérgek káros hatásainak megszüntetésére szedik.

A gyömbér mindezen csodálatos tulajdonságai annak a ténynek köszönhetők, hogy nagy mennyiségű biológiai "tüzet" tartalmaz, amely szabályozza az anyagcserét. A gyömbér rendszeres, kis mennyiségben történő étkezése növeli a belső hőt, felébreszti az étvágyat és serkenti az emésztést, felmelegíti a gyomrot és a vért. Hideg időben és hideg éghajlaton, vagyis éppen a mi szélességi köreinken különösen hasznos.

A gyömbért infúzió, főzet, por (250-500 mg) formájában használják gyógyászati ​​célokra. Megfázás, influenza, emésztési zavarok, hányás, böfögés, hasi fájdalom esetén ajánlott. Csökkenti a vér koleszterinszintjét. A keleti gyógyászatban úgy tartják, hogy a gyömbér erősíti a memóriát, megnyitja a máj dugulását, puhítja a testet, eltávolítja a vastag és nyers anyagokat az agyból és a gégéből. Indiában a gyömbér citrom tea a legnépszerűbb téli ital. Egyébként azt javaslom, hogy próbálja ki a gyömbérszeletek főzését is: csészénként 10-20 gramm. Adjunk hozzá egy kis mentát, citromfűt vagy más fűszernövényt, egy kis citromot ízlés szerint, és egy csodálatos italt kapunk, amely reggel sokkal jobban tonizál és élénkít, mint a kávé.

Nos, nézzük tovább a gyömbér tulajdonságait, mert ez a növény nem korlátozódik a fenti jellemzőkre. A gyömbér a legjobb toxinellenes szer. A következő jelek alapján megtudhatja, hogy szervezetében túl sok káros anyag van-e:
- nehézség a gyomorban és letargia az egész testben;
- gyakori fáradtság és irritáció;
- a szem fényének hiánya, és a bőr elhalványult;
- rossz lehelet;
- étvágytalanság.

Ha a felsorolt ​​tünetek bármelyikét tapasztalja, akkor elmondhatjuk, hogy ezeknek az állapotoknak az egyik oka a méreganyagok feleslege vagy az emésztetlen élelmiszer-hulladék, amely a szervezet sejtjeiben lerakódva az egész szervezetet megmérgezi és különféle betegségekhez vezet. .

Hozza vissza az étvágyát jó hangulat, a friss arcbőr és a szemek tisztasága segít a már ismert gyömbérteában, ami abszolút mindenki számára hasznos. Fokozza az emésztést, semlegesíti a gyomrunkban felhalmozódott méreganyagokat és segíti a táplálék felszívódását. Kis kortyokban kell inni az étkezések között.

A gyömbértea többek között remek természetes gyógymód a megfázás ellen. Kezeli a torokfájást, a köhögést, az orrfolyást, valamint a tüdő- és hörgők dugulását. Ha a gége érzékeny az irritációra, akkor a gyömbért mézzel és mandulaolajjal együtt használják. A gyömbért bénulásra, sárgaságra és helmintikus betegségekre is használják. De erről már részletesen olvashat a szakirodalomban.

De a főzéshez gyömbérport használnak, amely kellemes fanyar aromájú és égetően fűszeres ízű. A fűszer alkalmazási köre meglehetősen széles. Heringgel és sertéshússal ízesítik édes-savanyú szószban, tenger gyümölcseivel.

A gyömbér kellemes aromát kölcsönöz a gyömbérlevesnek, báránylevesnek, hús-, csirke- és hallevesnek.A meleg húsételek gyömbér nem csak ízesít, hanem javítja ízüket is. Fűszert adnak a bárány-, marha-, borjú-, sertés-, csirke-, pulyka- és liba ételekhez. A kínai szakácsok gyömbért használnak galuskák és töltött pörköltek készítéséhez. Finom illatot kölcsönöz a forró halételeknek. Számos szósz készül vele: Warcher szószok salátához, báránybordához, édes-savanyú húshoz, fűszeres paradicsomszósz "chutney" stb. A gyömbért áztatáshoz pácokkal ízesítik, még a dinnyét és az uborkát is pácolják vele.

Sok édesipari termék nem nélkülözi ezt a fűszert. Sütemények, mézeskalácsok, húsvéti sütemények, cukorka töltelékek, dinnyelekvár ízesítésére szolgál. Kínában a gyömbért lekvárt és finomságokat készítenek főtt és kandírozott gyökerek formájában. Európa és Ázsia sok népét gyömbéritalokkal ízesítik. Körte- és sütőtökbefőttbe, sbitenbe, mézes italokba, teába teszik.

Amúgy a gyömbért elég könnyen lehet nálunk vásárolni. Valóban, mostanában a szupermarketekben mindent megtalál, amit keres. Ráadásul a gyömbér már régóta nem tartozik az egzotikus termékek kategóriájába. Azt hiszem, meggyőztem Önt, hogy legalább ezt a vitamin- és tápanyagraktárt próbálja meg bevezetni az étrendjébe, de az, hogy a gyömbért milyen formában használja, az Önön múlik.

Források: "Modern fitoterápia", szerk. V. Petkova ("Sofia" kiadó)

Hogyan készítsek gyömbért teát.

Ez az első tapasztalatom a gyömbér tea készítésével.

A gyömbérgyökértől kb 5,5 cm-t levágtam,de egy gömbölyded gyökeret,de ujjnyi szélességben kellett gyömbért venni,nem többet.Kb 700-800 ml-hez egy vízforraló.És finom reszelőn bedörzsöltem a gyömbért .

A reszelt gyömbért egy teaszűrőbe tettem

Kipróbáltam a bográcsban, hogy fog ott állni.

A törökbe teszek vizet, hogy mikor lesz élővíz, ilyenkor már majdnem felforr a víz, vannak buborékok, de még nem nagyon forr.. Egy citromot szeletekre vágtam.

A citromkarikákat a kannába tettem.

A teáskanna aljára körben citromszeleteket teszek.

A citromszeletek közé pedig tegyünk egy gyömbéres szűrőt.

Leveles fekete teát vettem ribizli adalékokkal

Itt felforr a víz, de nem biztos, hogy egy kicsit annyira felforralja, hogy igazi élővíz legyen.

És gyömbérteát főzött, a teáskannát majdnem a szűrő pereme végéig megtöltötte vízzel.Ha a teát megfelelően főzik, akkor habnak kell lennie, ez azt jelenti, hogy élő vizet főzött. Habnak kell lennie.

Körülbelül ennyi vizet öntöttem a bográcsba.

És betakarta egy szalvétával.

Egy másik tetejére,hogy jól főjön a tea.Persze kell egy baba ezekre a célokra,egy szépségem volt,de elment,most Pavloposad szalvéta.És a tea kb 40 percig főzött

Készítettem egy szép csészét és csészealjat.

Szűrővel.

Most pedig szűrőn átöntöm az egészséges aromás gyömbéres teát, mert amúgy teáskannában főzve tea került a vízbe, az infúziós szűrőmből pedig gyömbér.

Természetesen szerettem volna, hogy a gyömbér ne kerüljön a vízbe, hanem a teáskanna szűrőjében maradjon, de a vizet zsiradékig felöntöttem és az összes teám, gyömbérem a teáskannában lévő közös vízbe került. , a csészéhez külön szűrő tartozik.

A tea nagyon borsos és édes, finom lett.De mit ne mondjak, a gyömbért 4 vagy akár 3 cm-re kell ujjnyi szélességben venni szerintem középső ujj, és Vékony karikákra vágva.Utána már főztem.Az unalmas tea láthatóan mézből van és attól,hogy nem tisztítottam meg a gyökerét,csak megmostam és bedörzsöltem,szerintem.De a tea így is csodálatos.

Élvezze a teáját!

GINGER L EKARSTVENNY

A gyógygyömbér egy évelő örökzöld gyógynövény, amely a talaj felszínén meglehetősen vastag, vízszintes, gumós, feldarabolt, elágazó rizómát képez. A gyökerek véletlen eredetűek, rostos gyökérrendszert alkotnak. Gyakran egy módosított föld alatti hajtást vesznek gyökérnek - rizómának, amelyből zöld légi hajtások és járulékos gyökerek nyúlnak ki. A gyömbér rizómája kerekded megjelenésű, főleg egy síkban, ujjal elválasztott darabokban helyezkedik el. Szára felálló, lekerekített. Levelei váltakozóak, egyszerűek, egészek, lándzsa alakúak, egész szélűek, hegyes hegyűek. A virágokat tüske alakú, széles szárú virágzatba gyűjtik, melynek hónaljában ibolyásbarna vagy sárga koszorújú virágok találhatók. Gyümölcse tricuspidalis kapszula. Tenyésztési körülmények között nem hoz gyümölcsöt, bár a gyógygyömbér évente virágzik.

Az illóolajok adják a gyömbér jellegzetes illatát, a zingerol pedig az ízét. Ezen kívül cukrokat, gyantás anyagokat, keményítőt tartalmaz. Rizómákat használnak, amelyek 2,0-3,5% illóolajat tartalmaznak, a- és p-zingiberin szeszkviterpének alapján (legfeljebb 70%). Jellegzetes gyömbérszagot adnak a rizómáknak. Ezenkívül az illóolaj bisabolént, borneolt és farnezolt tartalmaz. A csípős íz a gyantás részhez - gingerolhoz - társul, különböző gingerolok és gingeron keveréke.

A gyömbér dél-ázsiai országokból származik. Jelenleg termesztik: Kínában, Indiában, Indonéziában, Ausztráliában, Nyugat-Afrikában, Jamaicában, Barbadoson.

A középkorban Európába került, ahol fűszerként és ritka gyógyszerként használták. Különösen a gyömbért tartották a pestis megelőzésének egyik fő gyógyszerének. A kereskedők elmondták, hogy a gyömbér a világ végén terem a trogloditák földjén, akik éberen őrzik, ami tovább emelte a csodagyökér amúgy is meglehetősen nagy árát. A 16. század elején behurcolták Amerikába, és ott gyorsan elterjedt.

A kereskedelemben alkalmazott feldolgozási módtól függően kétféle gyömbér létezik. A fehér gyömbér előmosott gyömbér, a felszíni vastagabb rétegből hámozott, a fekete nem előkezelt. A fekete, hámozatlan gyömbért „Barbados”, a fehér, hámozott – „bengáli” nevet. Mindkettő napon szárított. Ennek eredményeként a fekete gyömbér erősebb szagot és csípősebb ízt kap. A szünetben a gyömbér fajától függetlenül világossárga. A fiatal rizómák húsa majdnem fehér; minél idősebb a rizóma, annál sárgásabb a törésnél.

Az apróra vágott gyógygyömbért széles körben használják fűszerként a főzésben, pékségben és édességgyártásban, szószok, gyömbéres sörök és italok készítéséhez.

A gyömbért önálló termékként is használják. A kandírozott gyömbért Délkelet-Ázsiában állítják elő. Az érett rizómát meghámozva többször hideg vízbe áztatjuk a keserűség eltávolítása érdekében, majd cukorszirupban feldolgozzuk. Kínában, Indokínában, Burmában és Angliában narancshéjat adnak a gyömbérlekvárhoz – a chow chow néven ismert lekvárt. V Ókori Rusz a gyömbért mindig is szerették és régóta széles körben használják a nemzeti konyhában. Indiában őrölt gyömbért adnak a liszthez, és 4 fajta gyömbérlisztet állítanak elő különböző százalékos gyömbérrel. A gyömbérsört Angliában és az USA-ban készítik.

A gyömbér gyógyászati ​​felhasználása meglehetősen változatos. Már az i.sz. első században leírták a gyömbér melegítő hatását, az emésztésre gyakorolt ​​jótékony hatását, sőt a gyömbért is emlegették ellenszerként. Szanszkrit nyelven a gyömbért visvabhesaj-nak nevezik, ami azt jelenti, hogy "egyetemes gyógyszer".

A gyömbér tinktúráit és kivonatait emésztési zavarok, gyomorfekély, étvágyfokozás és emésztés javítására, érelmeszesedés, zsír- és koleszterinanyagcsere-zavarok, az erek állapotának normalizálása, puffadás, vizeletvisszatartás, krónikus enteritis, ödéma, reuma ( öblítés). A tinktúra a gyomor- és ínycsiklandó cseppek, valamint a tonikok része. Por formájában is használják. A gyömbér szélhajtó, izzasztó, fájdalomcsillapító, köptető, hányáscsillapító hatású, néha ellenszerként is használják. A gyömbér javítja az agyi keringést és erősíti a memóriát, emellett serkenti a pajzsmirigy működését is. Azt is tartják, hogy a gyömbér elősegíti a hosszú élettartamot és növeli a szexuális vágyat.

A kelések kezelésére gyömbérpasztából borogatást és borogatást használnak. A borogatást fejfájás, hátfájás és krónikus reuma enyhítésére használják. Izomfáradtságra, izomfájdalmakra gyömbérfürdő javasolt (2-3 evőkanál port forralunk 1 liter vízben 10 percig, majd a levest öntsük a fürdőbe).

Az illóolajat széles körben használják az aromaterápiában pszicho-érzelmi zavarok, mozgásszervi betegségek, megfázás és vírusos betegségek kezelésére. Forró inhalációban, fürdőben, dörzsöléshez, masszázshoz és belsőleg is használható. Ezenkívül az illóolaj a "Melisana" biológiailag aktív adalék része, amelyet a gyártók adaptogén, nyugtató, hipnotikus, görcsoldó, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapítóként helyeznek el.

Közlekedési betegség és tengeri betegség esetén vegyen be 1-1,5 g gyömbért (fél teáskanál) teában vagy ásványvízben fél órával az utazás előtt vagy közben.

"Ginger tea" (leves) mézzel és citrommal gyakran használják megfázás esetén. A gyömbérteát fizikai vagy szellemi fáradtság esetén is használják.

A gyömbér kivonatot tartalmazza a Zinaxin készítmény, amelyet ízületi gyulladásra használnak. Része továbbá a "Doctor MOM" (megfázás és köhögéscsillapító), a "Dipana" (májvédő szer), a "Fitolor" (köhögés elleni) és az "Atrixin" biológiailag aktív adalékanyagok sorozatának (megfázás és köhögéscsillapító) gyógyszerek összes formájának. Arthrosis és ízületi gyulladás elleni gyógyszer), "Kofol" (gyulladáscsökkentő szerként), "Rinolin" (az agyi keringés, az agyi aktivitás fokozásának, a memória és a tanulás javításának eszközeként), "Ming Gold" (mint a hatékonyság növelésének eszközei).

Gyömbér ital.

Két liter ital elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

egy kis gerinc, akkora, mint egy ujj két füle,

fél citrom

20 teáskanál cukor.

Felforralod a vizet, beledobod a cukrot, a finomra reszelt gyömbért, és kb. 10 percig forralod, majd elzárod a vizet, beledobod a felszeletelt citromot, kb. 7 percig állni hagyod, és megiszod. Ha nincs gyömbérgyökér, akkor fél-egy teáskanál száraz gyömbért vehet.

Az ital melegen fogyasztható étkezés előtt és közben.

A hideg évszakban az ital jól felmelegszik és segít a megfázás elleni küzdelemben.

Egy lehűtött ital nagyon kellemes lehet a szomjúság oltására.

Kísérletezzen édes, sós és savanyú arányokkal.

Hozzáadhatunk egy teáskanál édesköménymagot, hogy lágyítsuk a gyömbér hatását.

A gyömbér ital fokozza az emésztési tüzet, semlegesíti a gyomrunkban felhalmozódott méreganyagokat és segíti a táplálék jobb felszívódását. Emellett a gyömbérital kiváló természetes gyógymód a megfázásra, torokfájást, köhögést, orrfolyást, tüdő- és hörgők dugulását gyógyítja.

tibeti tea.

1 liter elkészítéséhez szüksége lesz:

1) fél liter tej 1,5-2,5% zsírtartalmú;
2) fél liter víz;
3) 10-11 db. szegfű;
4) 9-11 db. kardamom (törje össze a szemeket), mozsárban őrölje meg szegfűszeggel;
5) 0,5 teáskanál száraz gyömbér vagy 1 asztal. egy kanál friss gyömbér (ajánlom a friss gyömbért, jobb ledarálni);
6) 0,5 teáskanál őrölt szerecsendió;
7) 2 teáskanál zöld tea;
8) 1 teáskanál Darjeeling tea.

Főzési mód:

Öntsön vizet egy zománcozott edénybe, és tegye tűzre. Azonnal adjuk hozzá
egymás után: szegfűszeg, kardamom, száraz gyömbér és zöld tea. 1 percig forraljuk. Adjunk hozzá tejet. Ezután adjuk hozzá a „Darjeeling”-et, adjunk hozzá friss, finomra vágott gyömbért (ha a szárítás előtt nem fűszerezték). Forrás közben adjunk hozzá szerecsendiót. Hagyjuk egy kicsit forrni. Kikapcsol. Ragaszkodjon 5 percig. Szűrjük le egy kerámia tálba.

Igya reggel éhgyomorra, cukor és fűszerek nélkül. Ne reggelizz.

Akut akut légúti fertőzések esetén a friss gyömbér megvéd a betegségektől.
Egy szelet gyömbér segít megvédeni a szájat és a torkot. Ehhez hámozzuk le a bőrt, vágjunk le egy kis gyömbért, tegyük a szájunkba és szopjuk meg, bizsergő érzést érezve. Amikor az illóolajok és a gyógyászati ​​komponensek hatása csökken, egy darab gyömbért kell harapni.

Ha fáj a foga, egy darab gyömbér, amelyet a fogára rágnak, jelentősen csökkentheti a fájdalmat. A gyömbér elpusztítja a káros baktériumokat, és nagyon kellemes illatot hagy maga után. Miután megrágta, nyugodtan elmehet a fogorvoshoz, anélkül, hogy félne attól, hogy az orvos összeráncolja a homlokát és elszökik Öntől.

Pácolt gyömbér

Gari (ガ リ?) A tsukemonó (ecetes zöldségek) egy fajtája. Ez egy édes, vékonyra szeletelt fiatal gyömbér, amelyet ecettel és cukorral pácoltak. Szúrós és sajátos íze van, amit sokan szappan illataként írnak le.

A garit általában sushival, wasabival és szójaszósszal tálalják, és néha sushi gyömbérnek is nevezik. Az íz megszakítására (az utóíz eltávolítására) szolgál a különböző sushik között. Nem kell sok gyömbért enni, elég egy kis falat is. Egy darab gyömbért is használhatunk ecsetként a sushi szójaszósszal való megkenéséhez.

Bár sok égő mesterséges színezéket (egyes esetekben E124-et és/vagy répalét) ad hozzá az eladások növelése érdekében, a természetes termékek halványsárga vagy rózsaszín árnyalatúak, ami a pácolás során jelenik meg.

Ne keverje össze a garit a beni shogával (vörös pácolt gyömbér).

Kandírozott gyömbér

Kandírozott gyömbér (1. recept)

Hozzávalók:
500 g friss gyömbér gyökér,
cukor.

Készítmény:
Hámozzuk meg és szeleteljük fel a friss gyömbért, tegyük egy serpenyőbe, és öntsük fel hideg vízzel. Körülbelül 30 percig pároljuk, amíg megpuhul. Lecsepegtetjük, hozzáadunk azonos mennyiségű cukrot és 3 evőkanál vizet. Folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, amíg a gyömbér kitisztul és a folyadék elpárolog. A gyömbérszeleteket cukorba vagy zsemlemorzsába mártjuk, és zárható edényben hagyjuk. A kandírozott gyömbér legfeljebb 3 hónapig tárolható.
vagy

Kandírozott gyömbér (2. recept)

Adagok: 6

Felszolgálási hőmérséklet: Szobahőmérséklet

Feldolgozás típusa: Főzés
Hozzávalók:

* Gyömbér (friss) - 250 g
* Cukor (homok) - 500 g

Leírás

A gyömbér gyökerét meghámozzuk és 2-3 mm vastag szeletekre vágjuk. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, majd öblítsük le folyó hideg víz alatt, és töröljük szárazra. Öntsön 400 g kristálycukrot egy nagy serpenyőbe, öntsön 0,25 liter vizet. Forraljuk fel és adjuk hozzá a gyömbért. Főzzük 1-2 percig, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk 8-12 órán át főni.

Forraljuk fel a gyömbért, és főzzük 5 percig. A gyömbérdarabkákat sütőpapírra tesszük, a szirupot sűrűre főzzük, majd ráöntjük a gyömbérre. Hűtsük le.

Kandírozott gyömbér (3. recept)

Vegyünk 250 gramm gyömbérgyökeret, hámozzuk meg és vágjuk nagyon vékony szeletekre. Tedd egy serpenyőbe. Öntsünk fel két pohár vizet és adjunk hozzá két pohár cukrot. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt, és időnként megkeverve főzzük addig, amíg a keverék félig felforr, és a folyadék sziruppá válik. Szűrő és hideg. Minden szelet gyömbért mártson cukorba, terítse ki egy sütőlapra, és szárítsa meg a sütőben (három órán keresztül 110-115 fokos hőmérsékleten). A gyömbérszeleteknek száraznak és enyhén ruganyosnak kell lenniük.

Gyömbér tea recept.

Hozzávalók:
1,2 l víz
3 evőkanál. l. reszelt gyömbér
5 evőkanál. l. édesem
4 evőkanál. l. citrom vagy narancslé
2 evőkanál. l. friss menta

Folyamat:
Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a gyömbért, a mézet és keverjük össze.

Szűrjük át egy szitán, próbáljuk kinyomni a lehető legtöbb folyadékot a gyömbérből. Adjunk hozzá egy csipet fekete borsot és a gyümölcslevet. A végén adjunk hozzá egy kis friss mentát. Forrón tálaljuk.

nem kell hozzá fekete bors és menta ... elvégre a friss hiányosság.

A leghíresebb gyömbér gyógymód a gyömbér tea.

A gyökeret vágjuk szeletekre, adjunk hozzá néhány szelet citromot, egy kanál fekete teát, egy csipet cukrot. Töltse fel forrásban lévő vízzel, ragaszkodjon hozzá. Szervezetet tisztító (a gyömbér méreganyagokat eltávolítja a szervezetből) és hidegben felmelegítő csodafőzetet kapunk, valamint emésztést javító és megfázástól gyógyító, puffadástól megmentő, immunrendszert erősítő.Segít a havi ciklus megsértésén. A gyömbér segíthet a nők meddőségének kezelésében.

Ha egy szoptató anya gyömbért ad az ételéhez, anyatej megtisztítja és megszabadítja a gyermeket számos betegségtől, amelyet az anya emésztési zavara vagy székrekedése okoz" (B. Ragozin)

Borsmentával, fekete bodzával és cickafarkfűvel kombinálva enyhíti a gyomorhurut, vastagbélgyulladás, epehólyag-gyulladás esetén jelentkező heves gyomorfájdalmakat.

Az Ayurvédában úgy tartják, hogy bármilyen betegség gyógyítható egyszerűen a gyömbérdarabkák rágásával és a maradék kiköpésével. A trükk az, hogy azon az oldalon rágjuk meg, ahol a beteg szerv van.

A gyömbérben az a legérdekesebb, hogy egymással lényegében homlokegyenest ellentétes betegségeket is képes kezelni, a hasmenésben például segít az orbáncfű-, galangal- és áfonyafüvű gyömbértea. És ugyanaz a gyömbér rebarbarával és édesgyökérrel kombinálva hashajtó.

Aloe levével kombinálva elősegíti a fogyást.

Fokhagymával és tansyvel kombinálva féreghajtóként használják, és ezeknek a gyógynövényeknek az olajos tinktúrája segít megszabadulni a tetvektől.

A gyömbér kardamommal és fahéjjal pozitív hatással van a szívre, beleértve a magas vérnyomást is.

A forró tejben kurkumával keverve a száraz gyömbér feloldja és hidratálja a légutak sűrű képződményeit.

A reszelt gyömbér kiváló borogatást készít megfázásra, ideggyulladásra, isiászra.

A gyömbér héja szélhajtó tulajdonságokkal rendelkezik.

A gyömbér illata enyhíti a fejfájást, erősíti a memóriát, enyhíti a félelmet, az agressziót, az önbizalomhiányt. Az influenza és más vírusos betegségek megelőzésére az inhalációt vagy a gyömbér illóolajos fürdőket használják.

Keleten a friss és szárított gyömbérgyökeret két különböző eszközre osztják – nagyon eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. Az ájurvédában a gyömbér a szattvikus növények közé tartozik, kiegyensúlyozza az összes doshát (különösen a frisset), de segít a Pitta tulajdonságainak növelésében. A száraz gyömbér energikusabb lehet ennél a doshánál, mint a friss gyömbér. Ez a hatáskülönbség az emésztés utáni eltérő hatásnak köszönhető. A száraz gyömbér forróbb és szárazabb, mint a friss gyömbér. Hatékonyabb gyógyszer a Kapha megnyilvánulásainak csökkentésére és növelésére különböző típusok tűz a testben. A friss gyömbér a legjobban izzasztó hatású megfázás, köhögés, hányás és Vatta zavarok esetén.
Az ájurvédában létezik egy "univerzális gyógyszer": a gyömbérporhoz bizonyos arányban friss gyömbérlevet adnak, és pirulákat készítenek. Ezenkívül a gyömbér a "trikatu" ("három fűszer") része, a leghíresebb ájurvédikus stimuláns (száraz gyömbér + hosszú bors + fekete bors).
Mézzel kombinálva a gyömbér gyengíti a Kaphát, cukorka (cukor) keverékkel - Pitta, kősóval - Vatu
A friss gyömbérből készült gyógylekvárt (lekvárt) az emésztési tüzet erősítésére, őrölt - téli tonikként használják, és a szülés után legyengült nőknek is adják.

Az Ayurveda a gyömbért "a méreganyagok legjobb emésztőszerének" nevezi, például ricinusolajos tea formájában használja a reuma és a reumás ízületi gyulladás kezelésére. A gyömbér erősíti a memóriát, megnyitja a máj dugulását, eltávolítja a vastag és nyers anyagokat az agyból és a gégeből. Hígítja a vért, aminek köszönhetően az agy jobban el van látva oxigénnel.
A kínai orvoslásban széles körben használják a megperzselt felületű gyömbért. Keserű és fanyar ízű, működés közben valamivel hidegebb, mint a száraz és a friss. A megperzselt gyömbér bizonyos hatással van a májra, csillapítja a hasi fájdalmat és melegít a hidegben. Az égetett gyömbér sóval jót tesz a fogaknak és az ínynek. A gyömbérgyökér héját szélhajtóként használják, és a szaruhártya homályosságának kezelésére is használható. A levelek levét az emésztés javítására használják, a zúzódásokra krémeket készítenek vele.

szárított gyömbérpor segít a náthában, pépesre hígítva, bőrbe dörzsölve fagyás, zsibbadás és megfázás megelőzésére, ha fázik, nedves az utcán.

A reszelt gyömbér jó narancsbőr elleni bőrradír, hajerősítő és hajhullás elleni szer. A mézzel és egy csipet száraz gyömbérrel készült maszk feszesíti a bőrt, javítja a bőr mikrokeringését és az arcszínt. Az izomfájdalmak ellen egy gyömbérfőzetes vagy gyömbérolajos fürdő segít.

A gyömbér-glicerin kivonat nagyon hatékonyan feszesíti a bőrt. A gyömbérlé és a hársfőzet (vagy hidrolát) keverékéből pedig kiváló tonik készül.

A gyömbér nagyon finom édességet készít a mozgásbetegségből, ehhez a friss gyökeret kockákra vágjuk és 10 percre forrásban lévő szirupba dobjuk (ha még finomabbnak bizonyul a mentaleves szirup), majd kivesszük és feltekerjük. porcukorban. Pótolhatatlan gyógymód a mozgási betegségben szenvedőknek.
És ha a szirupot, amelyben a gyömbért főzték, összekeverik citromhéjon lévő tinktúrával, fényűző likőrt kapnak.

A méz friss gyömbérrel (2: 1) kiváló gyógymód, ha egy teáskanál étkezés előtt két héten keresztül jelentősen javítja az egészséget, hacsak nem allergiás.

A gyömbér használatakor érdemes figyelembe venni, hogy a folyadék, amelyben a gyömbért befőzték, hatásában eltér attól a folyadéktól, amelyben ugyanannyi ideig forralták - a húsleves erősebb és erősebb hatású lesz, mint az infúzió, és szüksége lesz rá. kevesebbet belőle.

ELLENJAVALLATOK: gyomor- vagy nyombélfekély, terhesség, szoptatás. (A gyömbér fokozza a kísérőanyagok tulajdonságait, erőteljes katalizátorként működik. Nagyon aktívan hat a simaizom tónusára – ellazítja. Emellett a gyömbér bizonyos mennyiségű kardioaktív anyagot is tartalmaz. Ha antiarrhythmiás vagy vérnyomáscsökkentőt szed kábítószerekkel, mindenképpen üsse el a szív pacemakereit.
Különösen ellenjavallt epehólyagban szenvedőknek, mivel kiváltja a kövek mozgását)

A gyömbért otthon is lehet termeszteni, ehhez áprilisban ültessen egy darab friss gyökeret egy cserépbe, nézze meg a vásárlást, hogy rugalmas és selymes megjelenésű. A gyömbér termesztésével csak az a baj, hogy nem tűri a talaj kiszáradását, a talajnak mindig nedvesnek kell lennie. akkor egy idő után ekkora csoda lesz az ablakodon és talán még a saját friss gyökértermésed is.

Ha étkezés után friss gyömbért rág meg, az sokáig felfrissíti a leheletét, és sok szájproblémát is enyhít. Vannak, akik a gyömbért nem tud rágni a "forrósága" miatt, akkor egyszerűen bedörzsölheti ("megmoshatja") a fogait gyömbérrel, ez nem kevésbé hasznos.

A gyömbér az első otthoni gyógymód bármilyen fájdalom (fejfájás, izomfájdalom) kezelésére. Vízzel kevert gyömbérport (pasztát kapunk) vagy reszelt gyömbért borogatás formájában alkalmazzuk a fájdalom lokalizációjának helyére.

A gyömbért önmagában és különféle gyógynövényekkel és fűszerekkel kombinálva is használják: menta, citromfű, citrom, méz.

Ecetes gyömbér 1. sz

1 kg gyömbér gyökér

400 ml rizsecet

60 ml rózsa rizsbor

60 ml szaké

7 teáskanál cukor

A gyömbér gyökerét meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk (minél vékonyabb, annál jobb), kerámiatálba tesszük, felöntjük forró sóoldattal (5-7 liter vizet 2 teáskanál sóval felforralunk). Néhány perc múlva a gyömbér megpuhul, és a sólé lecsepegtethető. Az összes hozzávalót (ecet, bor, szaké, cukor) egy pohár sós lébe öntjük, összekeverjük és hozzáadjuk a gyömbérszeleteket, hideg helyre tesszük (hűtőbe tehetjük) 5-6 órára.

Ecetes gyömbér 2. sz

200 g gyömbér

1 teáskanál só

3 evőkanál. evőkanál cukor

1 tk rizsecet

1 teáskanál szójaszósz

A gyömbér gyökerét meghámozzuk, szeletekre vágjuk, hideg vízzel felöntjük, fél órát állni hagyjuk. Ezután tegyük át a gyömbért egy serpenyőbe, forraljuk fel, húzzuk ki a gyömbért és hagyjuk kihűlni.

Keverjük össze a cukrot, a sót, az ecetet és a szójaszószt, tegyük tűzre, időnként megkeverjük, forraljuk fel (hogy a cukor „oldódjon”). A gyömbért enyhén megsózzuk, forró páccal lefedve hagyjuk állni néhány órán keresztül.

Gyömbér tinktúra

1 kg gyömbér gyökér

1 liter vodka (40%-os alkohol)

Vágja fel a gyökeret, öntsön vodkát, hagyja meleg helyen 15 napig, időnként megrázva.

Gyömbér tea

6 teáskanál reszelt gyömbér

200 ml vizet

Méz ízlés szerint

Tegye a gyömbér gyökerét egy zománcozott edénybe, fedje le hideg vízzel és forralja fel, szorosan zárja le a fedelet. Lassú tűzön forraljuk 10 percig, majd hagyjuk felfőni (5-10 perc), adjunk hozzá mézet ízlés szerint.

gyömbérlekvár narancshéjjal

A gyömbér fűszeresen lédús gyökér, vékony héjú, mint egy fiatal burgonyának, éles, csípős ízű, friss illatú (az illata kellemes, de a virágszappan illatára emlékeztet).
A gyömbért nemcsak a főzésben, hanem a kozmetológiában és az orvostudományban is széles körben használják (például gyulladáscsökkentő és antibakteriális szerként, valamint a potencia növelésére).
A főzés során a gyömbért leggyakrabban pékárukban (mézeskalács, újévi csípős sütemény) és fűszeres másodfogások, szószok készítéséhez használják.
Próbáltam már gyömbért tenni egy almás pitébe. De tudtán kívül nagylelkűen, szívből tette le. A süteményt nem lehetett megenni - csak égett a száj.
Ennek ellenére továbbra is kísérletezem a gyömbérrel, csípősségét áztatással és mennyiség csökkentésével csökkentem.
Sajnos a gyömbér elég hamar megromlik, és úgy döntöttem, valahogy tartósítom. A hatalmas kulináris könyvtáramban sajnos egyetlen recept sem volt a gyömbér tartósítására. Az interneten pedig csak annyit találtam, hogy "... Indokínában, Kínában, Burmában és Angliában népszerű a gyömbér és narancshéj keverékéből készült chow-chow lekvár...". A receptet tehát magamnak kellett kitalálnom.
Elég kellemes lekvár lett. Nagyon csípős, nem lehet harapnivalóval enni. De pékáruhoz (töltelékbe és tésztába is) adhatjuk, a szörp pedig jól passzol a forralt borba.
Ha nincs narancshéj, akkor egy gyömbérből készíthetünk lekvárt, felezve a cukor és a víz mennyiségét.

FOGALMAZÁS
120-150 g gyömbér, 2 narancs héja, 2/3 csésze cukor, 1/3 csésze víz, kívánság szerint - 1 citrom leve

Mosd meg a gyömbért és kapard le róla a héját (nem kell levágni a héját, csak kapard le a gyömbért, mint egy fiatal burgonyát).

A gyömbért kockákra vágjuk, üvegbe tesszük, és hideg vízzel leöntjük.
Tegyük a narancshéjat egy másik üvegbe, és öntsük fel vízzel is.
Áztassa három napig, naponta legalább háromszor cserélje ki a vizet.

A gyömbérről leöntjük a vizet, a narancshéjat kivesszük az üvegből, és gyömbér nagyságú szeletekre vágjuk.
Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, adjon hozzá apróra vágott gyömbért és héjat.
Forraljuk fel és azonnal vegyük le a tűzről.
Hűtsük le és hagyjuk 2-3 órán át főzni.
A lekvárt még kétszer felmelegítjük és lehűtjük.
Harmadik alkalommal forraljuk fel a lekvárt (savanyítsuk meg citromlével, ha szükséges), és tegyük tiszta üvegekbe.
Hermetikusan lezárható, majd a lekvár szobahőmérsékleten, vagy nem hermetikusan tárolható, majd a lekvárt hűtőbe kell tenni.

Gyömbérből finom ételek százai készíthetők. Sok ázsiai országban kedvelt fűszer. A gyömbér tápanyagok és vitaminok hatalmas ládája. Ezért mindenképpen enni kell minden nap.

Feldolgozatlan formában a gyömbér sajátos erős ízű, így nyersen nem túl kellemes enni. De ha helyesen adjuk hozzá a receptekhez, a többi hozzávaló teljesen másképp kezd el játszani. A gyömbér sok ételhez illik.
Hogyan készítsünk gyömbérgyökeret: a legjobb receptek gyömbérrel

Csirkecomb gyömbérrel

Hozzávalók:
Csirkecomb - 4 db.
Tojás - 1 db.
Gyömbér gyökér - 4-6 cm.
Őrölt csípős paprika - 2 evőkanál
Bor - 100 g.
Szójaszósz - 4 evőkanál
Paprika, só, kókuszreszelék
Liszt
Vaj

Csirkecomb főzés gyömbérrel:

A csirkék lábát megmossuk, szalvétára tesszük.
Hámozzuk meg és dörzsöljük be a gyömbért.
Adjuk hozzá az összes őrölt pirospaprikát a reszelt gyömbérhez. Dörzsölje be a lábakat a kapott fűszerekkel minden oldalról.
Keverjük össze a szójaszószt a borral. Kétszer annyi bor legyen, mint a szósz.
Öntsük a szószt a lábakra, és pácoljuk 5-6 órán át.
Verjük fel a tojást. A lábakat mártsuk lisztbe, majd tojásba és kókuszreszelékbe.
Nagyon forró serpenyőben addig sütjük, amíg finom héjat nem kapunk.
35 percig sütjük a sütőben. Az ilyen lábakhoz tökéletes a rizs köret.
Hogyan készítsünk gyömbért teát

Tibeti gyömbér tea

Hozzávalók:
Tej (alacsony zsírtartalmú) - 0,5 l.
Víz - 0,5 l.
Kardamom - 10 db.
Őrölt szerecsendió - a kés hegyén
Szegfűszeg - 10 db.
Reszelt friss gyömbér - 1 evőkanál
Zöld tea - 2 evőkanál
Fekete tea - 1 evőkanál

Tibeti gyömbér tea készítése:

Öntsön forró vizet egy serpenyőbe, és tegye fel alig észrevehető tűzre.
Adjunk hozzá kardamomot, szegfűszeget és zöld teát.
Újbóli forralás után öntsünk tejet a vízbe, és adjunk hozzá egy evőkanál fekete teát.
Ugyanezt csináljuk a reszelt gyömbérrel.
Újra forralásra várunk. Adjunk hozzá szerecsendiót, majd forraljuk a teát 2-3 percig.
Hagyja húsz percig főzni, és élvezze a kellemes ízt.

Citrus ital gyömbérrel

Hozzávalók:
Nagy narancssárga - 1 db.
Citrom - 1 db.
gyömbér gyökér - 40 g.
Menta, méz ízlés szerint
Víz - 750 ml.

Citrus ital készítése gyömbérrel:

Három gyömbért és tedd forrásban lévő vízbe.
Adjunk hozzá menta ágakat, és hagyjuk kihűlni.
Vágja le a gyümölcsszeleteket (díszítéshez), és tegye poharakba.
Csavarja ki az összes levet a citrusfélékből. Adjunk hozzá mézet és gyümölcslevet a gyömbér és menta meleg tinktúrájához.
Keverjük össze és öntsük poharakba. Az ital melegen és hűtve is finom.

Gyömbér energia koktél

Hozzávalók:
gyömbér - 1 cm
Kiwi - 3 db.
natúr joghurt - 500 g.
Tej - 250 ml.
Méz - 1 tk
Banán - 1 db.

Gyömbér energia koktél készítése:
Megtisztítjuk a gyümölcsöket és a gyömbért. Felaprítjuk és konyhai eszközökkel pürésítjük.
A szobahőmérsékletű tejet és a joghurtot a burgonyapürébe öntjük. Újra verni.
Öntsük szép poharakba, és adjunk hozzá mézet egy kanálban. Ízléstől függ.

Sárgarépapüré leves gyömbérrel

Hozzávalók:
Friss sárgarépa - 1 kg.
Fokhagyma - 4-5 fog.
Hagyma - 2 db.
Csirkeleves - 1,5 l.
Gyömbér - 2 evőkanál
Tej - 200 ml.
Só
Vaj

Sárgarépaleves főzése - gyömbérpüré:

Vágja az összes zöldséget kockákra. A gyömbért is ledaráljuk.
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk és a zöldségeket megpirítjuk.
A csirkelevest a tűzre tesszük és megvárjuk, míg felforr.
A sült zöldségeket beleöntjük a húslevesbe, és 40 percig főzzük.
A levest pürésítjük, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.
Felöntjük tejjel és két percig forraljuk. Sárgarépalevest gyömbérrel és krutonnal tálaljuk.

Mézeskalács

Hozzávalók:
Olaj - 150 g.
Rizs - 1,5 evőkanál.
Tojás - 2 db.
Alacsony zsírtartalmú tejföl - 250 ml.
Liszt - 1,5 evőkanál.
Őrölt gyömbér - 0,5 tk
Gyümölcszselé - 100 g.
Földimogyoró - 2 evőkanál
Mazsola - fél pohár
Szóda - 1 teáskanál

Mézeskalács készítés:

A megmosott rizsből lisztet készítünk.
Keverjük össze a búzalisztet a rizzsel.
A vajnak puhanak kell lennie, ezért főzés előtt 3 órával vegye ki a hűtőszekrényből.
Adjunk hozzá vajat a liszthez.
A lekvárt és a diót felaprítjuk, majd összedolgozzuk a liszttel.
A mazsolát megpároljuk, és azt is lisztbe tesszük.
A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
A tojásokat felverjük a tejföllel, és a kapott keveréket a tésztához adjuk.
A tésztát összegyúrjuk és formába tesszük. Puhára sütjük.

Kandírozott gyömbér

Hozzávalók:
gyömbér - 200 g.
Cukor - 8 evőkanál
Víz - 3 evőkanál

Kandírozott gyömbér elkészítése:

A gyömbér gyökereit meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
Fél óráig forraljuk. A vizet, amelyben a gyömbért főzték, nem dobjuk ki.
Töltsük meg a gyömbértányérokat tiszta víz, adjunk hozzá cukrot.
Nagy lángon addig főzzük, amíg az összes folyadék el nem forr, és nagyon sűrű szirupot nem kapunk.
Mártson újra minden tányért cukorba vagy porcukorba, és kész is. Ez a gyömbér 3 hónapig tárolható.

Ahogy a gyömbérből is látszik, komplett ebédet kaphatunk különböző ételekből. Ezzel a termékei ízesebbek és egészségesebbek lesznek. Ezért mindig használjon gyömbért.

Gingernek vannak rajongói és ellenfelei. Utóbbiak kevésbé, mert egész Délkelet-Ázsia, beleértve Kínát is, nem tud nélküle élni. És ez a világ népességének valódi fele.

Egy új thaiföldi tanulmány kimutatta, hogy a gyömbér javítja a kognitív funkciókat. Bár csak 60 középkorú nőt vizsgáltak meg – és további vizsgálatokra van szükség az eredmények megerősítéséhez – a tudósok azt találták, hogy azok a nők, akik nagy adag gyömbérkivonatot kaptak, jelentős javulást tapasztaltak a memóriájukban. Valóban, miért nem használ segédeszközöket, hogy megjegyezze, hová tette a kulcsokat?

Nekünk, az AiF Kitchen-nél ez elég ok arra, hogy több gyömbért iktassunk be étrendünkbe – és különösen azért, mert az íze is remek.

Friss gyömbér és még sok más

A legjobb módja annak, hogy egészséges adag gyömbért vigyünk be az étrendünkbe, ha friss gyökeret használunk. Ezt megteheti úgy, hogy hozzáadja kedvenc ételeihez, vagy friss gyömbérteát főz. Ha nem fér hozzá a friss gyömbérhez, a kivonatok és a szirupok is nagyszerűek. Adja hozzá házi italaihoz vagy koktéljaihoz. Kiváló aromájukon kívül finomak.

Csak egy 1 hüvelykes darab hámozott és apróra vágott gyömbérgyökérre és két csésze vízre van szüksége. Főzzük a gyömbért 10 percig enyhe ízért, vagy 20 percig enyhén fűszeres ízért. A megfelelő idő elteltével szűrjük le a húslevest, majd adjunk hozzá ízlés szerint mézet, citromot vagy akár gyümölcsös gyógyteát, hogy összetettebb ízt kapjunk.

Marha saláta gyömbérrel

Készítmény: Egy kis tálban keverjük össze a rizsecetet a cukorral és a reszelt gyömbérrel, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntsük bele és keverjük fel a növényi olajat, és ízesítsük a szószt sóval és borssal.

Zöld szójabab és gyömbérszósz

A zöld szójabab fehérjéjében gazdag frissítő szósz friss gyömbérben gazdag. A rizsecet, a tahini (őrölt szezámmag szósz) és a fokhagyma egyedi ízt ad ennek a sűrű szósznak. Tálaljuk.

Szükséged lesz: 240 g fagyasztott hámozott zöld szójabab, 1/4 csésze víz. 2 evőkanál. evőkanál sószegény szójaszósz, 1 evőkanál. egy kanál apróra vágott friss gyömbér, 1 ek. egy kanál rizsecet, 1 ek. Tahini (őrölt szezámmag szósz), 1 gerezd fokhagyma, 1/8 teáskanál só, Csípős paprikaszósz ízlés szerint (pl. Worcester).

Készítmény: Főzzük meg a zöld szóját a csomagoláson található utasítások szerint. A főtt szójababot, a vizet, a szójaszószt, a gyömbért, az ecetet, a tahinit, a fokhagymát, a sót és a csípős szószt használja a robotgépben való simára pürésítéshez. Tálalás előtt 1 órára hűtőbe tesszük.

Gyömbér és citromfű limonádé

A gyömbérszirup elkészítése egyszerű és finom. De ha citromfüvet ad hozzá ehhez a keverékhez, akkor valami igazán különlegeset fog készíteni. Készítse el későbbi használatra, hogy egész héten élvezhesse ezt az italt.

Szükséged lesz: 1/2 csésze finomra vágott hámozott gyömbér, 4 gömbölyű friss citromfű szár 5 cm-es darabokra vágva és összetörve, néhány szár is díszítésre, 6 csésze víz, 1 csésze cukor, 3 ek. evőkanál frissen facsart citromlé, citromszeletek és jégkocka, tálaláshoz

Készítmény: Egy közepes serpenyőben keverje össze az apróra vágott gyömbért zúzott citromfű szárával és 4 csésze vízzel, és forralja fel nagy lángon. Adjunk hozzá cukrot. Fedjük le, és hagyjuk leülepedni a gyömbér- és citromfűszirupot, és hűtsük le körülbelül 2 órát. A szirupot finom szitán szűrjük át. Távolítsa el a gyömbért és a citromfüvet. Adjunk hozzá citromlevet és a maradék 2 csésze vizet. Hűtsük le. Adjunk hozzá ásványvizet. Tálaljuk magas poharakban, jéggel, citromszeletekkel és citromfű szárral díszítve.

A huffingtonpost.com anyagai alapján